avatar

Рулет из слабосоленой горбуши с творожным сыром

Количество просмотров: 1034

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение

Белки: 21 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 0 г

212 кКал
1
212
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Всего из двух доступных ингредиентов получается замечательный рулет из горбуши с сыром. Соленая рыбка и нежный сыр, чуть присыпанные укропом, дарят прекрасное вкусовое впечатление. А ведь к празднику, это то, что надо! И делается очень быстро. Таким же способом можно приготовить рулетики с семгой и сливочным сыром, из форели или кеты.

Ингредиенты

Приготовление

Прекрасно, если рыбка у вас сразу порезана тонкими пластами и без шкурки. Семга, форель и кета прекрасно подходят для приготовления этой закуски. Я брала более бюджетный вариант — горбушу. И не пожалела! Сыр лучше брать сливочный, без всяких добавок. Готовить такое блюдо можно за день до праздника, закуска не деформируется, главное — накрыть ее до подачи, защищая от обветривания.

А вы знали, что приготовить творожный сыр в домашних условиях, просто и легко, всего 25 минут.

Снимите с рыбы кожу, если она есть.

Готовые кусочки филе разложите тонким слоем вплотную друг к другу на коврик-скатку для приготовления суши, поместив между рыбой и скаткой целлофан. При помощи коврика удобно заворачивать рулетики из семги с сыром, в хозяйстве нужная вещь.

На слой горбуши выложите полосочку из творожного сыра.

Рекомендуем прочитать статью: "Чем заменить сыр Филадельфия"

Теперь сформируйте ролл, подтягивая коврик на себя и плотно прижимая его к филе. Не бойтесь утрамбовать посильнее, рулет из форели с сыром будет лучше держаться.

Заверните рулет в пленку и дайте полежать в холодильнике какое-то время. Это нужно, чтобы закуска чуть-чуть окрепла и ее можно было порезать красивыми ломтиками.

Острым ножом отделяйте от ролла небольшие кусочки «на один укус». Разложите их на тарелке и украсьте зеленью, чуть присыпьте рубленным укропом. Шикарно подавать такую рыбку, положив сверху на каждый ролл по несколько икринок, тогда получается по-настоящему праздничный вариант! Красивого и вкусного вам торжества!

Совет: Если рулетик из форели, гарбуши или другой мягкой рыбы с сыром получился слишком нежный и плохо режется, поместите его ненадолго в морозилку вместо полки холодильника и дайте совсем слегка схватиться, тогда вы без труда сможете сформировать красивые роллы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Свежая зелень 0 0 0
Горбуша 20,5 6,5 0 140
Мягкие сыры 12,47 13,72 0,5 178
Всего в блюде 32 20 0 318
Всего в 1 порции 8 5 0 79
Всего в 100 граммах 21 13 0 212
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий