avatar

Салат "Хрустик"

Количество просмотров: 225

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 11 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 27 г

238 кКал
1
238
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Любимый салат моей дочки, она и придумала ему название. Готовим его уже много лет, никогда не надоедает.

Ингредиенты

 

Приготовление

В первую очередь подготовьте все продукты, которые понадобятся для приготовления салата «Хрустик». Все необходимые ингредиенты представлены на первой фотографии. Вместо крабового мяса, в принципе, можно использовать крабовые палочки. А сухарики вы можете добавлять не покупные, а домашние, приготовленные собственноручно. От этого вкус салата не пострадает.
Сыр натираем на крупной тёрке. Сыр желательно использовать именно твёрдых сортов (я обычно добавляю швейцарский сорт сыра).
Яйца лучше заранее достать из холодильника и дать им полежать при комнатной температуре в течении пары часов. Это нужно для того, чтобы с них было проще счищать скорлупу после варки. Яйца моем, отвариваем в подсоленной воде (воду подсаливать необходимо, чтобы скорлупа не лопнула при варке). Варёные яйца очищаем от скорлупы и трём на крупной тёрке. Можно также порезать их мелкими кубиками.
Крабовое мясо распаковываем и нарезаем мелкими кубиками примерно как на фотографии.
В миску выкладываем натёртые на тёрке яйца и сыр, порезанные крабовые палочки. Баночку кукурузы вскрываем, сливаем из неё сок, высыпаем кукурузу в ту же ёмкость, что и остальные ингредиенты. Заправляем салат майонезом по вкусу и тщательно перемешиваем.
Выкладываем салат в салатницу. Если вы используете домашние сухарики, приготовьте их заранее следующим образом. Хлеб нужно нарезать небольшими кубиками. На сковороде растопить небольшое количество сливочного масла, добавить в него немного любимых специй и соли. Высыпать в масло кубики хлеба и, усердно помешивая, поджарить хлеб до золотистой корочки. Перед подачей на стол посыпаем салат сверху сухариками. Наша семья любит хрустящие сухарики, поэтому я добавляю их в самом конце. Если вы хотите получить блюдо помягче, добавьте сухарики сразу и перемешайте салат, тогда буквально через 20 минут сухарики размокнут в салате и будут нежными и мягкими. Салат готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 25,4 21,8 1,4 314
Майонез 2,4 67 3,9 627
Кукуруза 9,81 4,05 56,1 258
Твердый сыр 39 39,75 5,25 533,4
Замороженное крабовое мясо 12 2 20 146
Сухарики 64 4 280 1340
Всего в блюде 152 138 366 3218
Всего в 1 порции 25 23 61 536
Всего в 100 граммах 11 10 27 238
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий