avatar

Салат из белокочанной капусты в банке

Количество просмотров: 1735

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска

Белки: 1 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 6 г

74 кКал
1
74
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Это был один из первых капустных салатов, который я научилась готовить. Очень выручал нас всегда своим кисло-сладким вкусом, изобилием витаминов. К нему было достаточно отварить немного картофеля, и простой, сытный ужин был готов. Делаю салат много лет, стабильно.

Ингредиенты

Приготовление

Моя свекровь всегда делала такой салат сразу из 5 килограммов капусты. Я беру 1 килограмм. Получается двухлитровая банка готового продукта.

Все овощи помойте и подготовьте, очистив. Возьмите большую кастрюлю или таз.

Капусту нашинкуйте тонюсенькой соломкой.

Перец нарежьте полукольцами.

Лук колечками.

Морковь потрите на терке.

Залейте овощи необходимым количеством масла и уксуса, посыпьте солью, добавьте сахар.

Перемешайте салат руками, чтобы все компоненты равномерно пропитали салат. Возьмите чистую банку, складывайте в нее нашинкованные овощи, утрамбовывая толкушкой. Будет очень много сока, его весь влейте в банку. Нужно дать салату настояться три дня в холодильнике, тогда все соки перемешаются, капуста немного обмякнет и вы получите огромное удовольствие от этого простого, наполненного витаминами блюда.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 2,6 0,2 13,8 70
Лук репчатый 2,8 0 20,8 82
Соль 0 0 0
Уксус 0 0 3 11
Помидор 1,2 0,4 8,4 39,8
Капуста белокочанная 18 1 47 280
Растительное масло 0 100 0 898
Сахарный песок 0 0 24,95 99,75
Перец сладкий 2,6 0,2 9,8 52
Всего в блюде 27 101 127 1532
Всего в 1 порции 27 101 127 1532
Всего в 100 граммах 1 4 6 74
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий