avatar

Салат из черной редьки с яблоком и соком лайма

Количество просмотров: 591

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 3 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, Вегетарианское питание, Постное питание

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 8 г

41 кКал
1
41
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Витаминный, пикантный салат, приготовленный из свежих овощей и фруктов, буквально за 10 минут даст вам максимальную пользу. Салат из редьки с яблоком не только украсит любой стол, но и разнообразит меню. Сочное, с ярким вкусом, блюдо порадует и гостей, и домашних!

Ингредиенты

Приготовление

Выложим все необходимые продукты на рабочую поверхность. 

Берем черную редьку, тщательно ее моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

Яблоко выбираем кисло-сладкое, среднего размера, моем прохладной водой и очищаем от кожуры. Натираем на крупной терке. Чёрная редька и яблоко должны быть примерно в одинаковом соотношении.

Теперь  почистим зубчик чеснока среднего размера, пропустим его через чеснокодавку и присоединяем к салату, перемешаем.

Берем лайм, выдавливаем из него 1 ст.л. сока и вливаем в наше блюдо, перемешиваем. Подойдет и лимонный сок, но с лаймом вкус выходит интереснее.

Натираем 1 ч.л.  кожуры лайма на мелкой терке и отправляем туда же.

Добавим соль по вкусу.

Затем щепотку черного молотого перца. Все еще раз перемешиваем и витаминное кушанье готово!

Рекомендую поставить блюдо в холодильник минут на 10, чтобы оно как следует настоялось и дало сок, но это совершенно необязательно, его можно подавать и сразу.

Яблочный салат с черной редькой получается очень сочным, пикантным, с легкой кислинкой. Такое кушанье богато витаминами, супер низкокалорийное и, к тому же, улучшает пищеварение, что делает его особенно достойным компаньоном при подаче тяжело усваиваемых блюд. Оно станет украшением любого стола! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яблоко 0,704 0,704 17,248 91,52
Соль 0 0 0
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Лимонный сок 0,072 0,036 1,26 3,96
Перец черный молотый 0,0609 0,0869 0,7212 2,63
Лимонная цедра 0,105 0,021 0,378 3,29
Редька 6,08 0,64 21,44 112
Всего в блюде 7 1 42 219
Всего в 1 порции 3 0 21 109
Всего в 100 граммах 1 0 8 41
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий