avatar

Салат с грибами и яйцами по-китайски

Количество просмотров: 631

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 5 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 3 г

192 кКал
1
192
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Этот грибной салат с яйцами прост в приготовлении, но необычный, так как рецепт имеет кое-какие тонкости. Блюдо получается сытное, очень вкусное. Приятно подавать его на праздничный стол гостям.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте для рецепта необходимые продукты. Грибы подойдут любые вешенку, или любые лесные. Для приготовления блюда к праздничному столу, лучше взять шампиньоны. Это деликатесные грибы, да и блюдо будет выглядеть красиво и более эстетичнее. Вместо майонеза для заправки можно воспользоваться сметаной. Будет намного полезнее.

Хорошо промойте и почистите грибы. Порежьте их не очень мелкими кусочками.

Почистите репчатый лук и порежьте тонкими полукольцами.

Затем возьмите казан или глубокую сковороду, влейте небольшое количество масла, достаточное для зажарки лука и грибов. Масло разогрейте, сбросьте нарезанный лук и поджаривайте до легкого золотистого цвета. Затем положите грибы, по вкусу посолите и добавьте молотый черный душистый перчик, для дополнительного аромата. Все прожаривайте на медленном огне, до выпаривания воды из грибов и легкого поджаривания. Не забывайте регулярно перемешивать, чтобы ингредиенты поджаривались равномерно и не подгорали.

Пока готовятся грибы, возьмите куриные яйца, разбейте в не большую чашу, хорошо взбейте вилкой и поджарьте из них на сковороде блин. Затем этот блин заверните руликом и порежьте в тонкую соломку.

Когда грибы будут готовы, выложите их в сито и дайте стечь лишнему маслу. Затем, остудив, переложите их в салатницу, добавьте нарезанные яйца, все аккуратно перемешайте и при необходимости досолите. Заправьте блюдо сметаной или майонезом и подавайте к столу. Как и обещала, салатик получился вкусный, необычный и к тому же очень сытный. Такой салат смело можете приготовить для праздничного стола. Готовьте и угощайте своих родных, удивляйте друзей.

Для любителей остреньких салатов, можно добавить красного острого молотого перчика. Пикантная остринка совсем не испортит вкуса блюда.


Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 25,4 21,8 1,4 314
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Майонез 2,4 67 3,9 627
Перец черный молотый 0,1827 0,2607 2,1636 7,89
Растительное масло 0 50 0 449
Вешенки 13,24 1,64 16,68 172
Всего в блюде 42 140 31 1600
Всего в 1 порции 7 23 5 266
Всего в 100 граммах 5 16 3 192
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий