avatar

Быстрый салат из маринованных молодых кабачков

Количество просмотров: 1403

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска

Белки: 0 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 6 г

107 кКал
1
107
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Предлагаю не прихотливый рецепт салата из кабачков. Маринованные кабачки на скорую руку получаются очень вкусные с ароматным запахом. Готовится без тепловой обработки. Хорошо повышают аппетит и подходят абсолютно ко всем вторым блюдам, особенно к жирному мясу. Способствует расщеплению жиров и улучшает пищеварение.

Ингредиенты

Приготовление

Заранее приготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к работе.

Хорошо промойте кабачки, очистите от кожицы и тоненько нашинкуйте сланцами на специальной терке. Посолите и поставьте хотя бы на пол часа, чтобы выделилась водичка.

Тщательно переберите пучок свежего укропа, промойте в проточной воде и осушите на бумажном полотенце. Затем укроп мелко покрошите ножом.

Почистите несколько зубчиков чеснока и протрите через мелкую терку. Положите натертый чеснок в не большую чашечку, добавьте к нему подсолнечное масло, уксус и жидкий мед. Если мед загустел — нужно растопить на водяной бане. Это у вас будет маринад.

Возьмите миску подходящую по вместимости для вашего салата. Нарезанные дольки кабачков отожмите, чтобы вытекла лишняя водичка и положите в миску. Посыпьте нарезанный укроп и влейте маринад. Все тщательно перемешайте и попробуйте на соль. При необходимости еще посолите. Готовый салат поставьте на ночь в холодильник. Можно сократить время до нескольких часов. Так как кабачки нарезаны очень тонко и они быстро впитывают маринад.

Вот у вас и готов очень простой, но необычный салат. Очень ароматный и приятный на вкус с пикантной кислинкой. Отлично подходит, как дополнение ко вторым блюдам и как закуска. Готовьте и радуйте свою семью и друзей.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мед натуральный, пчелиный 0,288 0 28,908 118,08
Соль 0 0 0
Укроп 0,625 0,125 1,575 10
Чеснок 0,96 0,016 5,28 23,84
Кабачок 6 3 46 240
Растительное масло 0 100 0 898
Столовый уксус 5% 0 0 0,9 1,95
Всего в блюде 7 103 82 1291
Всего в 1 порции 1 17 13 215
Всего в 100 граммах 0 8 6 107
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий