avatar

Салат из отварной свеклы с сыром брынза

Количество просмотров: 584

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 70 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник

Белки: 3 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 7 г

95 кКал
1
95
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Всего пара ингредиентов, а получается сытное, красивое и очень полезное блюдо. Что очень ценно в холодные деньки. Здесь сочетание сладкого и соленого очень контрастно и приятно, нам понравилось. Попробуйте и вы приготовить такой салат со свеклой и сыром брынза!

Ингредиенты

Приготовление

Свеклу для этого рецепта выбирайте сладкую, среднего размера, корнеплод не должен быть вялым, поврежденным. Брынзу лучше взять твердую, ее проще порезать на кубики. Отварите овощ в течение 60 мин. с момента закипания, охладите в ледяной воде.

Натрите корнеплод на крупной терке, предварительно очистив и сполоснув.

С брынзы удалите рассол и порежьте ее кубиками.

Смешайте натертый овощ и сыр, посолите и поперчите, полейте ложкой оливкового масла и аккуратно перемешайте.

Переложите салат из свеклы с сыром брынза в порционные тарелки и подавайте к столу с мягким хлебом, например, цельнозерновым хлебом или итальянским хлебом фокачча. Очень вкусно!

Для более насыщенного вкуса, попробуйте не отваривать, а запечь свеклу в духовке, предварительно завернув в фольгу с чесноком и оливковым маслом, как, например, для салата из печеной свеклы и козьего сыра

При желании, вкус блюда можно разнообразить, добавив измельченные грецкие орехи, зелень, чеснок.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Свекла 9 0,6 52,8 252
Сыр брынза 14,6 25,5 0 298
Оливковое масло 0 15 0 134,7
Перец черный молотый 0 0 0
Всего в блюде 23 41 52 684
Всего в 1 порции 11 20 26 342
Всего в 100 граммах 3 5 7 95
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий