avatar

Салат из редиса и яиц

Количество просмотров: 261

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для диеты

Белки: 3 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 2 г

100 кКал
1
100
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Ура! В парнике выросла первая, круглобокая, сочная и яркая редисочка. Можно, конечно, схрумкать ее и просто так, помыв и срезав хвостики. Но я решила к обеду подать вот такой простой салат с редисом и яйцом. Он готовится всего из нескольких ингредиентов, при этом выходит вкусным, нежным и хрустящим одновременно. К тому же, такой весенний салат очень полезный и довольно легкий. Давайте попробуем вместе!

Ингредиенты

Приготовление

Яйца для приготовления салата, конечно, можно взять и куриные. Тогда их потребуется 2 штуки. Их нужно отварить вкрутую, то есть, 10 мин. с момента закипания. Затем охладите скорлупу студеной водой, очистите и сполосните яйца.

Редис очистите от загрязнений под струей воды, срежьте ботву и корешки.

Порежьте некрупными полу дольками.

Перепелиные яйца разделите на половинки или четвертинки. Куриные порежьте ломтиками.

Сложите все в салатницу.

Добавьте измельченную зелень.

Посолите и поперчите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте аккуратно, чтобы кусочки яиц не превратились в кашу. Подавайте сразу же этот весенний салат с редисом и яйцом. Приятного аппетита!

Кстати, а вы знаете, что свежую ботву редиса можно добавлять в салаты и делать из нее полезные смузи? Нет? Я обязательно покажу вам салат с зеленью редиса. Ведь в его ботве пользы, витаминов и клетчатки даже больше, чем в самом корнеплоде. А пока не выбрасывайте эти полезные вершки. Промойте и сохраните в холодильнике, упаковав в целлофановый пакет.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 1,25 20 1,7 190,5
Соль 0 0 0
Яйцо перепелиное 9,52 10,48 0,48 134,4
Петрушка 0,185 0,02 0,38 2,35
Редис 2,88 0,48 8,16 48
Всего в блюде 13 30 10 375
Всего в 1 порции 6 15 5 187
Всего в 100 граммах 3 8 2 100
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий