avatar

Салат из рукколы и помидоров с заправкой из оливкового масла и острой горчицы

Количество просмотров: 779

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, Вегетарианское питание, Для диеты

Белки: 2 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 6 г

134 кКал
1
134
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Такой чудесный салат - чистая свежесть и витамины. Яркий, сочный, с обжаренными кедровыми орешками, он порадует любителей зелени оригинальным, вкусом. Заправка совершенно потрясающая - остринка горчицы, нежность оливкового масла, свежевыжатый сок лимона. Получается очень вкусно!

Ингредиенты

Салат

Заправка

Приготовление

В этот раз я брала для приготовления смесь рукколы и молодых свекольных листьев. Свекольная ботва хорошо гармонирует по вкусу в зеленых салатах с любыми травами, нежна на вкус и очень полезна. Можно покупать просто листья свежей рукколы, получится отлично.

Порвите вымытую и обсушенную кинзу руками или порежьте крупно.

Добавьте к кинзе смесь рукколы и свекольные листики. Порежьте помидоры небольшими кусочками. Все смешайте в салатной миске.

Взбейте лимонный сок, горчицу, соль, сахар, оливковое масло до соединения компонентов.

На сковородке подрумяньте кедровые орешки до получения приятного маслянистого аромата.

Залейте овощи и травы заправкой, перемешайте, потряхивая, чтобы все компоненты пропитались ароматной заливкой. Выложите в салатницу, присыпьте сверху кедровыми орешками и наслаждайтесь отличным салатом из рукколы и спелых помидоров!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кинза 0,315 0,075 0,135 3,45
Соль 0 0 0
Оливковое масло 0 30 0 269,4
Руккола 1,548 0,396 1,23 15
Кедровые орехи 4,74 12 4,1 134,8
Помидор 1,68 0,56 11,76 55,72
Лимонный сок 0,1 0,05 1,75 5,5
Сахарный песок 0 0 9,98 39,9
Горчица 1,25 10 2,5 104,375
Всего в блюде 9 53 31 628
Всего в 1 порции 9 53 31 628
Всего в 100 граммах 2 11 6 134
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий