avatar

Салат из свежей капусты с помидорами и яблоками

Количество просмотров: 217

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска

Белки: 0 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 6 г

55 кКал
1
55
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Прекрасный легкий летний салат с помидорами и свежей капустой быстро готовится и не требует больших затрат. Как и все овощные салаты, он легко усваивается организмом и обладает приятным вкусом. У него очень мало калорий, поэтому он идеально подходит тем людям, кто держит диету или следит за своим весом. Отлично подойдет в рацион для вегетарианцев.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте для приготовления салата все необходимые овощи и половинку лимона.

Все овощи подготавливайте в определенном порядке. В начале порежьте капусту на длинные тонкие полоски.

Возьмите углубленную чашку, положите в нее нашинкованную капусту, слегка посыпьте солью и помните рукой. Капуста станет помягче. Дайте немного постоять, пока режете другие овощи. Капуста должна выделить сок.

Почистите головку репчатого лука, порежьте тонкими полукольцами или разделите луковицу на 4 части, если луковица слишком большая.

Промойте пучок зеленого лука под проточной водой и мелко покрошите ножом в кольца. Всегда все овощи для салатов тщательно промывайте, так как такие блюда не подвергаются термической обработке и в организм могут попасть вредоносные бактерии.

Возьмите спелые сочные помидоры, промойте и порежьте мелкими кубиками.

Промойте и отрежьте половину лимона и рукой на тарелочку или в пиалу отожмите немного сока.

Затем возьмите глубокую миску, чтобы удобно было перемешивать все ингредиенты. Положите в нее все нарезанные овощи, по вкусу посолите. При желании можно добавить молотого черного душистого перчика, для дополнительного аромата. Полейте все содержимое салатным маслом. Идеально подойдет оливковое масло. И добавьте 2-3 ч. л. лимонного сока. Если любите салат с кислинкой, сока лимона можно добавить побольше. Тем более в лимоне много витамина С, и он намного полезнее уксусной кислоты.

Все хорошо перемешайте до однородной массы. Попробуйте на соль и при необходимости досолите.

Готовый салат разложите по салатницам и подавайте на стол. Он отлично подойдет к любым вторым и горячим блюдам, особенно к мясным и жирным, так как способствует быстрому пищеварению. Украсьте блюдо на свой вкус зеленью и овощами. Красиво украшенный салат подойдет  к столу для угощения друзей и гостей. 

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яблоко 1,408 1,408 34,496 183,04
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Помидор 2,52 0,84 17,64 83,58
Лимонный сок 0,216 0,108 3,78 11,88
Капуста белокочанная 3,6 0,2 9,4 56
Растительное масло 0 30 0 269,4
Сахарный песок 0 0 1,996 7,98
Лук зеленый 0,36 0,009 1,41 6,3
Всего в блюде 9 32 76 648
Всего в 1 порции 1 5 12 108
Всего в 100 граммах 0 2 6 55
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий