avatar

Салат со свежими огурцами

Количество просмотров: 5408

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник

Белки: 4 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 1 г

70 кКал
1
70
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Если вы находитесь в поиске очень простого и вкусного блюда на каждый день, способ его приготовления перед вами. Рецепт салата из свежих огурцов и шампиньонов очень прост в приготовлении, состоит всего из трех ингредиентов и заправки. Но по вкусу он с легкостью может соревноваться с традиционным "оливье" или любым другим салатом для праздничного стола.

Ингредиенты

Приготовление

Для начала надо приготовить все необходимые ингредиенты.  Грибы, огурцы моем. Куриные яйца отвариваем до готовности.

Шампиньоны предварительно отвариваем. Остужаем. Ждем пока с них стечет вода.

Мелко нарезаем грибы, а затем обжариваем их на небольшом количестве растительного масла до полной готовности. Остужаем.

При помощи кухонного ножа или овощерезки снимаем кожицу с огурцов. Обязательно.

Режем огурчики небольшими кубиками.

Куриные яйца также режем кубиками. 

В глубоком салатнике смешиваем все ингредиенты. Добавляем майонез «Провансаль», желательно домашний. Майонеза не нужно добавлять слишком много, не забывайте, что огурцы при контакте с солью дадут сок.  Если майонеза, на ваш взгляд, слишком мало, лучше добавить его перед самой подачей салата к столу. 

Хорошенько перемешиваем салат со свежими огурцами. Солим по вкусу. При желании можно добавить немного черного молотого перца.

Салат из свежих огурцов и шампиньонов готов! Перекладываем его в красивую посуду и подаем к столу. Украшаем зеленым луком, либо тертыми желтками. В результате получается очень нежное и вкусное блюдо. А еще оно очень экономное и готовится за считанные минуты.  Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 25,4 21,8 1,4 314
Соль 0 0 0
Майонез 1,2 33,5 1,95 313,5
Огурец 3,6 0,45 12,6 67,5
Шампиньоны 19,35 4,5 4,5 121,5
Всего в блюде 49 60 20 816
Всего в 1 порции 8 10 3 136
Всего в 100 граммах 4 5 1 70
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий