avatar

Салат из томатов черри, брынзой и листьями руколы

photo
+2

Количество просмотров: 2575

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание

Белки: 2 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 3 г

88 кКал
1
88
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Достаточно давно, узнав о необычайной пользе руколы для здоровья человека, стала понемногу вводить её в рацион. Постепенно богатый чуточку острый вкус настолько нам полюбился, что мы с мамой стали выращивать это растение и в огороде и зимой на подоконнике. Рву листья руколы прямо руками и добавляю во всевозможные салаты.

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты к рецепту: Салат из томатов черри, брынзой и листьями руколы

Приготовим ингредиенты

 

 

 

 

 

 

 

1 шаг

Складываем все ингредиенты в глубокую салатницу.

томаты черри нарезаем пополамТоматы черри очищаем от плодоножек, моем и режим пополам.

 

 

 

 

 

 

 

2 шаг

Огурцы нарезаем небольшими брускамиОгурцы нарезаем небольшими брусками.

 

 

 

 

 

 

 

3 шаг

руколу рвем рукамиЛистья руколы рвем руками. Об этой тонкости я позже узнала. Оказывается для сохранения полезных свойств листья руколы нужно рвать руками, а не резать ножом.

 

 

 

 

 

 

4 шаг

Сладкий перец нарезаем тонкими полукольцамиСладкий перец нарезаем тонкими полукольцами или четвертинками в зависимости от размера.

 

 

 

 

 

 

5 шаг

В соус кладем лук, нарезанный тонкими полукольцами, и немножко его там помнёмПодготовим соус.  Для этого в оливковое масло тщательно перемешиваем с лимонным соком. Добавляем, соль, перец, также перемешиваем.

В этот соус кладем лук, нарезанный тонкими полукольцами, и немножко его там помнём.

 

 

 

 

6 шаг

ПЕРЕМЕШИВАЕМВсе ингредиенты, кроме брынзы, хорошенько перемешиваем и только потом кладем брынзу, нарезанную средними кубиками.

 

 

 

 

 

 

Аккуратно перемешиваем и салат из томатов черри, брынзой и листьями руколы готов! Пикантный вкус руколы в таком сочетании никого не оставит равнодушным. 

аккуратно перемешиваем и салат из томатов черри, брынзой и листьями руколы готов

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Сыр брынза 18,25 31,875 0 372,5
Огурец 6 0,75 21 112,5
Оливковое масло 0 100 0 898
Руккола 3,612 0,924 2,87 35
Красный лук 1,05 0,15 6,15 30,75
Помидор черри 6 10,1 19,2 120
Лимонный сок 0,02 0,01 0,35 1,1
Перец черный молотый 0,0609 0,0869 0,7212 2,63
Перец сладкий 1,3 0,1 4,9 26
Всего в блюде 36 143 55 1598
Всего в 1 порции 4 17 6 199
Всего в 100 граммах 2 7 3 88
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий