Главная / Рецепты / Салаты / Из овощей, грибов, сыра

Салат Подсолнышек

luba60, 29 июня 2018, 08:40

Количество просмотров: 2507

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 35 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 8 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 6 г

197
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Множество рецептов и способов приготовления салата в виде подсолнуха. Хочу предложить хозяюшкам свой рецепт, с теми продуктами, которые я использую для этого блюда. Салат "Подсолнух" получается нежным на вкус. Его с успехом можно приготовить для любого праздника и торжества. Попробуйте приготовить. Уверена, вам и вашей семье тоже понравится. Готовится просто и быстро, а выглядит по - царски!

Ингредиенты

Приготовление

Будем готовить салат «Подсолнух» с чипсами, курицей и грибами. Чипсы выбирайте по вкусу. Из грибов рекомендую шампиньоны. Для мясного слоя половины куриной грудки без кости и кожици достаточно. Итак, ингредиенты готовы, расскажу, как приготовить салат «Подсолнух»:

В начале приготовления, поставьте отвариваться филе птицы. На нашем сайте подробно описан простой способ, как приготовить куриную грудку мягкой и просто тающей во рту.

Сварите вкрутую яйца, почистите и аккуратно отделите желтки от белков.

Белки потрите на крупной терке, а желтки — на мелкой.

Маринованные шампиньоны помельче порежьте.

Твердый сыр натрите на той же крупной терке.

Отваренное куриное филе мелко порежьте ножом.

Когда компоненты будут подготовлены приступайте к созданию основы блюда. Возьмите плоское блюдо с широким диаметром. По окружности разложите нарезанное куриное филе и нанесите майонезную сеточку, как на фото рецепта.

Кстати, рекомендую майонез домашнего приготовления.

Поверх мясного слоя, чуть меньшим диаметром разложите грибы, и также слегка нанесите майонез.

На грибной слой, еще меньшим диаметром (горкой) уложите натертый яичный белок. Немного майонеза.

И все это покройте, не утрамбовывая, натертым сыром.

Сырный слой посыпьте натертыми желтками.

Когда подготовите основу блюда, приступайте к оформлению. Половинки оливок разместите в виде семечек подсолнуха поверх желтков. По краю окружности салата разложите чипсы, слегка воткнув в салат.

Вот и получилось яркое, красивое и вкусное блюдо. Салат «Подсолнух», буквально, светится в центре праздничного стола. Готовьте и радуйте свою семью, угощайте друзей и гостей.

Если под рукой не окажется оливок, замените на изюм.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Яйцо куриное	19,05	16,35	1,05	235,5
Соль	0	0	0	—
Майонез	2,4	67	3,9	627
Оливки	1,2	16,05	9,45	172,5
Маринованные грибы	4,5	0,75	2,25	36
Твердый сыр	13	13,25	1,75	177,8
Чипсы	1,65	1,65	44,25	189,75
Куриное филе	44,19	6	1,2	489
Всего в блюде	85	121	63	1927
Всего в 1 порции	14	20	10	321
Всего в 100 граммах	8	12	6	197