avatar

Салат Ромашки

Количество просмотров: 218

Количество комментариев: 3

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение

Белки: 7 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 18 г

165 кКал
1
165
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Делюсь с вами рецептом необычного салата, который готовится просто и не требует больших затрат. Салат сытный и нежный на вкус. Красиво, оформив, смело можете подавать это блюдо к праздничному столу и к любому мероприятию. Попробуйте приготовить, я уверенна салат "Ромашки" станет у вас одним из любимых блюд.

Ингредиенты

Приготовление

Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению. Консервированную горбушу можно заменить консервами из ставриды и сардины в масле или в собственном соку. Вмеcто домашнего майонеза, при желании можно использовать густую сметану.

Налейте в небольшую кастрюлю или казанок не большое количество воды и сварите рис до рассыпчатого состояния.

Откройте рыбную консерву, слейте масло, а рыбу мелко измельчите вилкой.

Кориандр мелко истолочь в ступке в порошок.

В не большом количестве растительного масла, в сковороде, на медленном огне обжарить натертую красную морковь, добавить в нее молотый кориандр, по вкусу посолить и поперчить.

Почистите большую головку репчатого лука и порежьте на мелкие кубики.

Отварить куриные яйца и осторожно порезать пополам, чтобы желтки оставались целыми.

Яичные белки порезать вдоль на тонкие полоски.

Желтки натрите на крупной терке.

Большой огурец порезать на не очень большие квадратики.

Взять широкое плоское блюдо, на дно разложить промытые и подсушенные листья салата. Равномерно по листьям разместить слой риса и смазать майонезом. Можно сделать лишь майонезовую сетку. Если не хотите наносить много майонеза, для сочности салата, рис можно слегка полить рассолом, слитым с консервы.

Затем на майонезовый слой нанести равномерными слоями рыбу и кусочки огурца.

Сверху рыбного и огурцового слоя уложите поджаренную морковь и накрошенный лук.

Верх, хорошо промажьте майонезом.

Верх салата оформите в виде ромашек. Полоски белков разложите, как лепестки, а серединку сделайте из натертых желтков. Вот и получился сказочно красивый салат «Ромашки» с невероятным вкусом.

Такой салат не стыдно подать на стол гостям и приготовить на любой праздник.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 25,4 21,8 1,4 314
Морковь 3,9 0,3 20,7 105
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Рис 17,5 2,5 197,5 850
Огурец 1,2 0,15 4,2 22,5
Растительное масло 0 50 0 449
Горбуша консервированная 50,16 13,92 0 326,4
Кориандр молотый 0,246 0,354 0,262 5,96
Всего в блюде 99 89 231 2103
Всего в 1 порции 12 11 28 262
Всего в 100 граммах 7 7 18 165
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
3 комментария
avatar

Замечательное и нарядное оформление! Большое спасибо за идею!

avatar

А ромашки можно и помельче сделать. Белок мелкими полосками порезать и получится целый букет.

avatar

Очень красиво!

Оставить комментарий