avatar

Салат с горбушей "Мимоза"

Количество просмотров: 90

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

Белки: г

Жиры: 6 г

Углеводы: 6 г

129 кКал
1
129
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Предлагаю вашему вниманию еще один прекрасный вариант мега популярного салата "Мимоза". Готовлю его много лет именно так, расскажу несколько секретных способов сделать вкус потрясающим и незабываемым. Для нашей семьи салат "Мимоза" с горбушей частый гость на столе, праздничном или повседневным, оно уместно всегда! Приступаем?

Ингредиенты

Приготовление

Всегда собираю салат «Мимоза» с горбушей и сыром в определенной последовательности. Раньше после сырного слоя, еще терли кусочек масла на терке, но со временем этот ингредиент покинул блюдо. Как по мне, так слишком жирно получается. Но в оригинале записано было именно так. Теперь несколько секретов, как приготовить салат «Мимоза» с горбушей:
Для того, чтобы «Мимоза» вышла по-настоящему воздушной, слои натирайте прямо на блюдо, не приминая после этого.

Майонез же добавляется не густо, а сеточкой. Для этого у сошета срежьте уголок, и потом заправлять салат.

Салат непременно должен пропитаться, постояв перед подачей в холодильнике, а уж потом — на стол.

Для начала, отварите картофель и морковь до готовности, а яйца вкрутую. Лук очистите и порежьте меленько. Овощи и яйца тоже очистите и сполосните.

На дно салатницы натрите половину картофеля на крупной терке.

Чуть лука и сеточка из майонеза следом.

Откройте баночку горбуши и разложите половину следующим слоем, удаляя косточки и кожу.

Белок от одного яйца идет далее.

Чуть-чуть майонеза.

Морковь кладу один раз, поэтому предлагаю потереть ее всю на мелкой терке для следующего слоя.

Желток и майонез затем.

Сеточка майонеза. Далее повторяем слои в той же последовательности.

Венчает салат слой сыра, потертый на мелкой терке для особой пушистости и воздушности и яичный желток, который затем следует разровнять по поверхности «Мимозы». Готово! Дайте настояться и подавайте.

В этот раз делала салат на повседневный стол, поэтому не украшала. Если готовите блюдо на праздник, то эффектно будут смотреться розочки из помидора или дайкона с морковью, завитки из зеленого лука или просто листочки свежей зелени. Уверяю, салат с красивым названием «Мимоза» оценят по достоинству все ваши гости! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 0,7 0 5,2 20,5
Майонез 0 0 0
Картофель 5 1 40,75 192,5
Горбуша консервированная 50,16 13,92 0 326,4
Твердый сыр 31,2 31,8 4,2 426,72
Всего в блюде 101 57 61 1175
Всего в 1 порции 12 7 7 146
Всего в 100 граммах 11 6 6 129
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий