avatar

Салат с сыром и мясными копченостями

Количество просмотров: 1356

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Русская

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Новый год, День Рождение

Белки: г

Жиры: 16 г

Углеводы: 11 г

174 кКал
1
174
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Предлагаю приготовить слоеный вкусный салат, он украшается редисом и зеленью, за счет чего получается красивый внешний вид. Такой нарядный салат можно приготовить для праздничного стола.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте необходимые продукты и круглую форму для сервировки салата. Предварительно проварите в течение 10 мин. куриное яйцо, затем залейте его холодной водой. Морковь сварите заранее, для этого понадобится не менее 20 мин., корнеплод обязательно остудите. Для украшения потребуется редис и зеленый лук, по желанию возьмите другие ингредиенты для декора блюда.
Нижний слой салата лучше всего делать из отварной крупы, либо картофеля. Доведите до кипения небольшое количество воды, насыпьте в нее щепотку пищевой соли, добавьте промытый рис, хорошо размешайте. Варите ориентировочно 20 мин. до готовности, зерна должны быть мягкими.
Сразу вылейте крупу в дуршлаг, промойте под холодной водой, чтобы она остыла.
Специальную форму или заготовку из пластиковой бутылки объемом 2 л поставьте на плоскую тарелку или маленький поднос. Посуду берите сразу ту, на которой будете подавать к столу, салат потом не получится перенести на другую миску. Первый слой сделайте из риса, утрамбуйте хорошо ложкой и смажьте майонезом, либо другим соусом.
Копченый свиной карбонад можете порезать средними кубиками, либо измельчить соломкой.
Высыпьте мясо на рисовый слой, покройте майонезом.
От скорлупы почистите вареное яйцо, натрите его на крупной терке, можно порезать произвольными кусочками.
Сделайте яичный слой, его можно посолить и смазать соусом.
Аккуратно снимите кожицу с моркови, затем натрите корнеплод крупной соломкой, можно мелкой, тогда слой будет более однородный.
В заготовку поместите морковь, прижмите ложкой, от шелухи почистите чеснок.
Теперь приготовьте сырный слой, он прекрасно гармонирует в салате с остальными продуктами. Твердый сыр необходимо натереть на мелкой или средней терке, высыпать в миску, добавить измельченные зубчики чеснока и ложку майонеза.
Размешайте массу до получения однородной консистенции, она похожа на паштет. Если получилась сухая смесь, то добавляйте еще соуса.
Выложите сыр на поверхность, хорошо разровняйте с помощью ложки или другого кухонного инструмента.
Возьмите зеленый лук с толстыми перьями, он отлично подходит для украшения, покрошите его ножом.
Посыпьте сверху зеленью, свежий редис порежьте тонкими кружочками и сложите в виде цветочка, можете украсить блюдо на свое усмотрение. Желательно поставить салат на 1 ч. в холодильник, после чего его можно кушать. Он получается сытный, с приятным копченым ароматом и острым чесночным вкусом. По желанию копчености можно заменить отварной куриной грудкой или сардельками. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Соль 0 0 0
Рис 5,25 0,75 59,25 255
Майонез 2,4 67 3,9 627
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Сыр сливочный 4,744 27,392 3,256 273,6
Вода 0 0 0
Редис 0,48 0,08 1,36 8
Лук зеленый 0,12 0,003 0,47 2,1
Мясные копчености 29,12 59,02 32,5 438,1
Всего в блюде 50 159 114 1746
Всего в 1 порции 50 159 114 1746
Всего в 100 граммах 5 16 11 174
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий