avatar

Сельдь под шубой

Количество просмотров: 634

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 180 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 12

Назначение рецепта: На обед - второе, На праздник

Белки: 4 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 7 г

140 кКал
1
140
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Для любителей сельди предлагаю приготовить классический салат сельди под шубой – одновременно такой праздничный, сытный и вкусный.

Ингредиенты

Приготовление

Собираем ингредиенты для приготовления вкуснейшего салата «сельдь под шубой» — картошку, морковь, свеклу, лук, растительное масло и конечно же сельдь ( я взяла филе).
Нужно отварить овощи для салата – ложем в большую кастрюлю свеклу, морковь и картошку, заливаем сверху водой и ставим варится. После того как вода закипит картофель будит варится примерно 20-25 минут, морковь примерно 30 минут и свекла примерно 2.5 часа.
Как только овощи сварились — достаем их, ложем в миску и даем остыть.
Пока овощи остывают можем заняться филе сельди. Очистим ее от шкуры и нарезаем не большими кубиками.
Нарезанную селедку складываем в отдельную миску
Теперь займемся овощами- чистим от кожуры картофель, морковь и свеклу.
Займемся непосредственным приготовлением салата – берем посудину- я буду показывать на одной, но вообще их получится три. На дно выкладываем сельдь.
Сверху кладем лук, нарезанный кубиками и поливаем несколькими ложками растительного масла. Заранее лук можно замариновать ( но я готовлю со свежим, так как больше его люблю)
Далее натираем наверх лука по всей поверхности картофель на мелкой терке ( остальные овощи так же)
Смазываем слоем майонеза.
Наверх натираем морковь.
Морковку также мажем майонезом.
Верхнем слоем у нас будет свекла.
Свеклу аналогично покрываем майонезом и вот салат и готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 15,6 1,2 82,8 420
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Свекла 9 0,6 52,8 252
Майонез 9,6 268 15,6 2508
Картофель 12 2,4 97,8 462
Растительное масло 0 90 0 808,2
Рыба сельдь 105 12 0 528
Всего в блюде 152 374 256 5008
Всего в 1 порции 12 31 21 417
Всего в 100 граммах 4 10 7 140
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий