avatar

Селедка под шубой

Количество просмотров: 320

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 5 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 7 г

109 кКал
1
109
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Рецепт, который подойдет для праздника, а также для будних дней. Готовится все очень просто - только необходимо время для варки овощей и удаления косточек из рыбы.

Ингредиенты

Приготовление

Для начало необходимо сварить овощи. Картофель готовиться быстрее — проверяем при помощи ножа, если нож протыкает картофель с легкостью, то вынимаем остывать. Продолжаем варить оставшиеся овощи до готовности, проверяем так же. В среднем на варку овощей вы затратите 45 мин. Потом овощи достаем, ждем когда остынут и снимаем с них кожуру. Яйца кладем в кастрюлю с холодной водой, ставим вариться, после закипания их нужно варить 8 мин., затем залить холодной водой.
Пока овощи остывают, займитесь селедкой — ее необходимо очистить от костей и нарезать маленькими кусочками. Что бы очистить селедку нужно:1.Отрезать голову и вынуть внутренности, отрезать хвост.2.Сделать надрез по спине от головы до хвоста.3. Оторвать рыбку от кости, начиная с хвоста.
Нарезаем лук небольшими квадратиками и кладем в подготовленную рыбку.
Перемешиваем рыбу с луком.
Сверху смазываем майонезом.
Трем картофель на крупной терке и выкладываем на майонез.
Разравниваем ровным слоем.
Сверху снова майонез.
Трем морковку на крупной терке и выкладываем на майонез.
Оставляем один желток, а остальные яйца трем на морковь.
Сверху мажем майонезом.
Трем свеклу на крупной терке и выкладываем на майонез.
Сверху мажем майонезом.
Посыпаем желтком. И убираем в холодильник на полчаса, после чего можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 25,4 21,8 1,4 314
Морковь 7,8 0,6 41,4 210
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Свекла 13,5 0,9 79,2 378
Майонез 6 167,5 9,75 1567,5
Картофель 10 2 81,5 385
Рыба сельдь 87,5 10 0 440
Всего в блюде 151 202 221 3325
Всего в 1 порции 18 25 27 415
Всего в 100 граммах 5 6 7 109
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий