avatar

Шашлык из свинины на решетке

Количество просмотров: 723

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник

Белки: 14 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 2 г

271 кКал
1
271
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Какое же лето обходится без шашлыков? Природа, чистый воздух, хорошая компания и, конечно, аромат шашлыка! Каждый год мы отмечаем день рождения дочери на природе и обязательно готовим шашлык. Не очень полезное блюдо, но всеми любимое.

Ингредиенты

Приготовление

Шашлык удобно готовить на углях. Надо не забыть приобрести их заранее и про жидкость для разжигания костра тоже не забыть. Маринады для шашлыка можно приготовить разные. Предлагаю замариновать мясо в майонезно-кетчупном соусе.

Мякоть свинины (я использовала лопаточную ее часть) порезать на куски, подходящие для шашлыка. 

Большую луковицу порезать крупными кольцами.

Мясо, лук, майонез, кетчуп, смесь перцев и приправы положить в одну кастрюлю.

Все это хорошенько перемешать, прикрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов, можно на ночь, чтобы мясо замариновалось.

Когда соберетесь готовить шашлык, достаньте кастрюлю с мясом в маринаде, разложите куски мяса на решетке рядом друг с другом или наденьте куски свинины на шампура. Мне больше понравилось готовить шашлык на решетке, как-то удобнее, мясо никуда не соскальзывает, особенно в начале приготовления, прожаривается равномернее, решетку легко переворачивать.

 Готовность шашлыка можно проверить, сделав надрез на куске мяса. Готовый шашлык подать к столу с зеленью и овощами. Вкуснотища!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Майонез 3 83,75 4,875 783,75
Приправы и специи 3,942 1,1736 13,7916 91,8
Свинина 253,2 317,85 0 3945
Смесь перцев 1,526 0,448 5,362 35,7
Кетчуп 1,305 0,2325 18,6375 72,75
Всего в блюде 264 403 50 4959
Всего в 1 порции 52 80 10 991
Всего в 100 граммах 14 22 2 271
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий