avatar

Щи со шпинатом

Количество просмотров: 827

Количество комментариев: 1

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед, На обед - первое, На ужин, На ужин - горячее

Белки: г

Жиры: 11 г

Углеводы: 26 г

24 кКал
1
24
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Весной, особенно хочется поесть зеленого супчика. В моей семье особым успехом пользуются щи со шпинатом. Очень легкий ароматный суп, с нежным вкусом. Очень быстро и просто готовится. Чтобы блюдо было более сытно и насыщено витаминами, такой суп лучше готовить на мясном бульоне. Предлагаю для приготовления весенних щей рецепт, по которому готовлю я. Он будет под силу, даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты

Приготовление

Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению.

Морковь порежьте кусочками любой формы. Если будете готовить для гостей, приготовьте супчик поэстетичнее. Морковь нарежьте красивыми цветочками. Они прекрасно украсят блюдо. И щи будут выглядеть действительно по-весеннему.

Налейте в кастрюльку мясной бульон и сбросьте нарезанную морковь. Пусть отваривается почти до полной готовности.

Почистите картофель и порежьте на небольшие кусочки, как и для любого другого супа. В конце отваривания морковки, сбросьте в кастрюлю. Варите до готовности.

Репчатый лук покрошите на мелкие кубики.

В чашке взболтайте куриные яйца.

Промойте листья шпината и мелко порежьте ножом.

Когда морковь и картошка отварятся, сбросьте в суп нарезанный репчатый лук и зелень шпината. Не забудьте по вкусу посолить.

Когда бульон закипит, струйкой медленно влейте взбитое яйцо, равномерно перемешивая. Пусть все покипит минуты 3.

Всё! Яркие зеленые щи со шпинатом готовы! Прекрасное первое блюдо, очень витаминное, с ароматом весны. При подаче к столу, можно приправить сметаной или сливками. Для любителей кислинки, подайте к блюду столовый уксус или сок лайма. Подойдут любые острые заправки. Готовьте и радуйте новыми блюдами своих родных, угощайте и удивляйте друзей. Приятного аппетита!

Аналогично можно приготовить суп с зеленью щавеля. Щи со щавелем получаются с естественной пикантной кислинкой и такие же ароматные.

Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Картофель 4 0,8 32,6 154
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Шпинат 2,9 0,3 2 22
Куриный бульон 735 240 510 90
Всего в блюде 757 252 564 511
Всего в 1 порции 151 50 112 102
Всего в 100 граммах 35 11 26 24
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
1 комментарий
avatar

Люблю шпинат! Морковочка в супе такая нарядная… :))

Оставить комментарий