avatar

Шоколадные трубочки с начинкой

Количество просмотров: 579

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На обед - десерт, На праздник, Новый год, Рождество, 8 марта, День Рождение, Вегетарианское питание, Постное питание, Для детей, Пасха

Белки: г

Жиры: 5 г

Углеводы: 53 г

280 кКал
1
280
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Самое распространенная выпечка — это трубочки или разные печеньки. Хочу предложить вам такой рецепт. Шоколадные трубочки можно приготовить из тех продуктов, что есть в доме у любой хозяйки! Если не знаете, чем порадовать ваших близких или гостей сладеньким, то шоколадные трубочки именно то, что нужно. Приготовление этих "шоколадок " не займет у вас много времени.

Ингредиенты

Приготовление

Для трубочек нам понадобятся простые продукты. Муку можно использовать абсолютно разную, на ваше предпочтение, для начинки не обязательно брать варенье — можно использовать джем или даже различные ягоды.

Сначала смешаем все сухие ингредиенты, в муку (можно просеять) добавляем какао порошок, сахар, лимонную кислоту, соду, куркуму и корицу. Все перемешиваем. Что касается специй, вы можете их не добавлять, это по желанию. Но все-таки со специями трубочки пропитываются, и дают аромат восточных пряностей, очень вкусно!

В сухое тесто выливаем подсолнечное масло, и перетираем его руками с мукой, чтоб получилась мелкая крошка.

Тесто хорошенько перетерли, и добавляем по не многу воду. Все хорошо вмешиваем.

Как только ваше тесто начинает схватываться, выкладываем его на стол. Не пугайтесь, оно будет крошиться, если плохо схватывается, то можно добавить еще немного воды, но не переборщите. Хорошо вымешиваем.

Тесто готово, оно получилось очень мягким и эластичным.

Готовую массу делите на три части.

Дальше берем оду часть, и раскатываем скалкой, чтоб получилось тоненькое тесто. Желательно раскатывать кругом, так будет легче, формировать трубочки.

Раскатали, теперь разрезаем на треугольники, сначала проводим линию по вертикали, затем по горизонтали, и так дальше по кругу, пока все ячейки не заполните.

Теперь каждый треугольник смазываем вареньем, или любой другой начинкой.Сворачиваем от верха к центру, и получаем готовые трубочки. 

Эту всю красоту выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Желательно оставлять промежуток между трубочками, так как они увеличатся в размере. Ставим в разогретый духовой шкаф на 40 мин.

Шоколадные трубочки готовы. От них так и веет восточными пряностями, специи сделали свое дело! Чай с корицей идеально подойдет, чтобы насладиться этими сладостями. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Какао-порошок 11,5 5,5 5,5 155
Корица 0,32 0,096 6,48 19,76
Мука пшеничная высшего сорта 58,32 7,02 377,46 1803,6
Подсолнечное масло 0 54,945 0 494,45
Вода 0 0 0
Куркума 0,4 0,5 3,25 17,7
Сахарный песок 0 0 99,8 399
Сода пищевая 0 0 0
Лимонная кислота 0 0 0
Варенье 1,2 0,9 204,6 762
Всего в блюде 71 68 697 3651
Всего в 1 порции 7 6 69 365
Всего в 100 граммах 5 5 53 280
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий