avatar

Сладкий тыквенный хлеб с изюмом

Количество просмотров: 650

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 210 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Постное питание, Для детей

Белки: 7 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 42 г

259 кКал
1
259
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Вы когда-нибудь пробовали тыквенный хлеб? Попробуйте испечь его по этому несложному рецепту. Благодаря присутствию в нем тыквы хлебушек получается красивого солнечного цвета, необыкновенного вкуса, становится более полезным.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте заранее все ингредиенты, которые понадобятся для выпекания сладкого тыквенного хлеба. Тыкву можно использовать свежую и замороженную. Естественно, замороженную надо предварительно разморозить.

Потребуется довольно большая и глубокая миска. Кусочек дрожжей положите в теплую воду и растворите его.

Положите ложечку соли.

Всыпьте сахар.

Влейте масло (растительное).

Тыкву порежьте на кусочки и блендером измельчите в пюре. Пюре положите в ту же миску.

Изюм на несколькуо минут залейте горячей водой, чтобы он размягчился.

Всыпьте изюм в общую миску и смешайте все содержимое.

Вот и подошла очередь муки. Ее добавляйте небольшими порциями, постоянно перемешивая.

Тесто станет мягким и податливым. Оно не должно получиться тугим. Постарайтесь не переборщить с мукой.

Миску накройте крышкой и поставьте в тепло.

Через полтора часа тесто поднимется.

Помните его руками и переложите в форму, смазанную маслом, в которой собираетесь выпекать хлеб.

Форму уберите снова в теплое место. Когда объем теста увеличится почти в два раза, можно поставить форму в духовой шкаф. Я использовала стеклянную форму, поэтому духовку заранее не включала. Если вы будете печь хлеб в обычной форме, разогрейте духовой шкаф до того, как поставите в него форму. Пеките хлеб при температуре 180°C. Когда почувствуете особенный аромат готового хлеба, загляните в духовку. Изделие должно аппетитно зарумяниться и довольно хорошо подняться. У меня на его выпекание ушло минут 50 (с учетом того, что он был помещен в холодный духовой шкаф).

Горячий хлебушек извлеките из формы и дайте ему остыть.

Вот как аппетитно он будет выглядеть, когда вы его разрежете: пышный, воздушный, приятного теплого оттенка. Да еще и полезный какой!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Изюм 2,4025 0,3875 61,225 231,725
Мука пшеничная высшего сорта 51,84 6,24 335,52 1603,2
Соль 0 0 0
Вода 0 0 0
Тыква 14 0,2 2 52
Растительное масло 0 60 0 538,8
Дрожжи прессованные 1,27 0,27 0,85 10,9
Всего в блюде 69 67 399 2436
Всего в 1 порции 69 67 399 2436
Всего в 100 граммах 7 7 42 259
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий