avatar

Сливовый пирог в мультиварке

Количество просмотров: 774

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Русская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт, На праздник, Для детей

Белки: г

Жиры: 9 г

Углеводы: 48 г

298 кКал
1
298
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
С добавлением свежих сливовых долек получается превосходный летний пирог. Испеките такой десерт для пикника или дружеского чаепития. Он непременно понравится всем гостям.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте необходимые продукты. Для пирога понадобятся сливы, у которых от мякоти хорошо отделяется косточка. Плоды берите плотные и не слишком спелые.

В глубокую посуду высыпьте манную крупу. Налейте к ней холодное молоко, размешайте ложкой до однородной консистенции. Оставьте заготовку на 20-25 мин. при комнатной температуре. Сливочное масло растопите на водяной бане за 5-7 мин. до готовности манки.

В емкость миксера разбейте сырое яйцо. Разболтайте его до однородности венчиками. Насыпьте небольшими порциями сахарный песок. Взбивайте и в результате получится белая масса.

В основную консистенцию вылейте теплое растопленное масло, перемешайте тесто до однородного состояния.

Теперь аккуратно введите набухшую манную крупу. Размешайте хорошо общую смесь.

Сначала высыпьте половину просеянной пшеничной муки. Сделайте однородную консистенцию при помощи миксера.

Введите оставшуюся муку вместе с разрыхлителем.

Содержимое размешайте ложкой или венчиками до однородности. Тесто получается гуще, чем для бисквитного коржа.

Возьмите кастрюлю мультиварки, налейте в нее подсолнечное масло. Разотрите его по стенкам чаши. Для пирога понадобится примерно половина кастрюли. Затем посыпьте дно и стенки манкой.

Выложите все тесто, сверху разровняйте ложкой или лопаткой.

Сливы хорошо промойте водой и вытрите салфеткой или кухонным полотенцем. Порежьте фрукты на 2 части и извлеките косточки.

По поверхности теста равномерно разложите половинки слив. Не придавливайте заготовки – они опадут при выпекании. Поместите кастрюлю в мультиварку и закройте крышку. Выберите опцию «Выпечка» на 1 ч.

Когда прозвучит специальный сигнал о готовности, быстро откройте крышку. За счет этого выйдет пар и не осядет на выпечку. Оставьте мультиварку с открытой крышкой на 20-25 мин. Проведите аккуратно по стенкам кастрюли, чтобы пирог отошел от них.

Потом резко переверните его на тарелку или чистую руку. Равномерно рассыпьте кокосовую стружку.

  • Сливочное масло хорошо растапливается и на медленном огне в железной емкости.
  • Для украшения можно использовать сахарную пудру или молотые орехи.
  • Кастрюлю мультиварки по желанию можно обсыпать пшеничной мукой или панировочными сухарями.

 

Разделяйте пирог на порционные кусочки любого размера. Подавайте в теплом виде вместе с горячими или холодными напитками. На следующий день выпечка остается мягкой и рассыпчатой. За счет присутствия в тесте манной крупы пирог получается достаточно сытным и нежным.

Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 25,92 3,12 167,76 801,6
Масло сливочное 0,4 66 0,64 598,4
Молоко 5,8 6,4 9,4 116
Подсолнечное масло 0 9,99 0 89,9
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Слива 0,64 0,24 7,68 39,2
Манная крупа 16,48 1,6 117,28 524,8
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Кокосовая стружка 0,91 4,55 0,98 41,44
Всего в блюде 56 97 505 3095
Всего в 1 порции 7 12 63 386
Всего в 100 граммах 5 9 48 298
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий