avatar

Слойки-конвертики с клубникой из слоеного теста

Количество просмотров: 3799

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

Белки: 4 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 39 г

182 кКал
1
182
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Слойки с клубникой из слоеного теста — невероятно легкий, ароматный и вкусный десерт! Начинка в таких слойках получается очень сочной, ягоды сохраняют свою свежесть, потому что выпекаются в духовке минимальное количество времени. Для особенного вкуса мы добавим к клубнике ванильный сахар. Порадуйте себя и семью такой вкусной и горячей домашней выпечкой!

Ингредиенты

Приготовление

Выложим все необходимые продукты на рабочую поверхность. Тесто предварительно размораживаем при комнатной температуре в течение 30 мин. Для слоек одинаково хорошо подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто. Клубнику моем, если используете замороженные ягоды, то предварительно их размораживаем.

Кастрюлю ставим на средний огонь.

Сахар смешиваем с ванильным, добавляем к клубнике и начинаем варить сироп. 

Спустя примерно 5 мин. клубника начинает давать сок, в котором растворяется сахар. Медленно помешиваем, равномерно распределяя сахар по всем ягодам. Когда сахар растворился и превратился в сироп, доводим его до кипения, затем ставим на медленный огонь и держим на плите еще 4-5 мин. Потом выключаем плиту и остужаем до комнатной температуры.

Если после размораживания оно влажное, слегка присыпьте его мукой. Затем при помощи скалки раскатайте тесто в квадрат средней толщины. Слишком тонко раскатывать не стоит, потому что оно может не выдержать начинку и порваться.

Разрежьте ножом на 4 одинаковых квадрата.

Теперь, когда начинка остыла, выкладываем ее в середину каждого квадратика.

Скрепляем края квадрата между собой в конвертик. Лучше это делать смоченными в воде руками.

Смазываем сверху растительным маслом.

Выкладываем конвертики на смазанный маслом противень. Можно застелить его пергаментной бумагой. Ставим слойки в духовку, разогретую до 180°C на 15 мин.

Готовые слойки из слоеного теста получаются румяными, хрустящими, с сочной клубнично-ванильной начинкой. 

Подавать слойки к столу лучше теплыми, чтобы начинка не обожгла. К ним отлично подойдет чай с душицей. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Подсолнечное масло 0 19,98 0 179,8
Слоеное тесто 27 22,75 200,25 747,5
Сахарный песок 0 0 49,9 199,5
Клубника 3,2 1,6 30 164
Сахар ванильный 0 0 9,85 39,4
Всего в блюде 30 44 290 1330
Всего в 1 порции 7 11 72 332
Всего в 100 граммах 4 6 39 182
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий