avatar

Сочни картофельные

Количество просмотров: 1375

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Русская

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Постное питание, Для детей, Специальное питание

Белки: 4 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 20 г

195 кКал
1
195
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Картофель — самый популярный и любимый овощ, наверно, у всех. Каких только блюд с его участием не придумывают хозяйки. Предлагаю попробовать еще одно вкусное и нежное, с интересным названием — картофельные сочни. Таких румяных колобочков даже дети-малоежки уплетают с удовольствием.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления вкусного блюда возьмите картофель, пару яиц, немного сметаны, муки, сливочного масла и соль.

Картофель очистить от кожуры, вымыть, поставить вариться. Как вода закипит, положить соль.

Когда картошка сварится, слить воду и растолочь ее толкушкой.

В пюре разбить яйца.

Положить сметану.

Засыпать муку и  перемешать.

Сформировать лепешки и выложить их на железный лист, смазанный растительным маслом. Можно застелить его бумагой для выпечки (ее тоже хорошо бы пропитать растительным маслом, чтобы сочни к ней не пристали) и убрать в горячий духовой шкаф. Выпекать при температуре 180 °C.

Ждать придется не долго. Через минут 20 можно увеличить температуру, чтобы сочни зарумянились.  Подавать их в горячем виде с овощами, мясом или рыбой. Не забудьте щедро  смазать их сливочным маслом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 1,25 20 1,7 190,5
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 12,96 1,56 83,88 400,8
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,25 41,25 0,4 374
Картофель 8 1,6 65,2 308
Всего в блюде 35 75 151 1430
Всего в 1 порции 11 25 50 476
Всего в 100 граммах 4 10 20 195
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий