avatar

Сосиски в жидком тесте "Корн-дог" на палочке

Количество просмотров: 16277

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин

Белки: 6 г

Жиры: 42 г

Углеводы: 18 г

493 кКал
1
493
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Сосиски, запеченные в тесте, знают все - их достаточно просто приобрести в любом магазине. Обычное тесто, обмотанное вокруг сосиски - что может быть проще. Сосиски в жидком тесте на палочке под названием "Корн - дог" - это блюдо совсем непохожее на стандартную и всеми привычную выпечку. Такое блюдо достаточно сложно найти в магазинах и кафе, а приготовить самим - не составит труда.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовим все необходимые для приготовления блюда ингредиенты.
В глубокую чашку высыпаем все сухие ингредиенты — мука пшеничная, предварительно просеянная, кукурузная мука, приправа, соль, сахар, сода, разрыхлитель теста. Кукурузная мука в этом блюде обязательно, потому что именно она придает правильный вкус.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Разбиваем в сухую заготовку яйцо и молоко.
Тщательно перемешиваем до получения густой однородной массы. Регулировать густоту теста можно с помощью молока, добавляя его. Если тесто получается жидким, добавьте пшеничной муки.
Для того, чтобы было удобней обмакивать сосиски в подготовленное тесто, перелейте его в глубокую чашку.
В сковородку для жарки, выливаем подсолнечное масло и ставим на газовую плиту для разогрева.
Сосиски посыпаем небольшим количеством муки пшеничной, чтобы жидкое тесто лучше держалось на них. Готовим палочки, на которые будем насаживать сосиски.
Сосиску на палочке погружаем в жидкое тесто. Чтобы тесто равномерно распределилось, доставая сосиску обязательно прокручивайте ее.
На раскаленную сковородку выкладываем подготовленную сосиску в тесте и начинаем ее обжаривать постоянно переворачивая, чтобы равномерно прожарилось.
Достаем и выкладываем на бумажку, чтобы лишнее масло стекло. Таким образом продолжаем обжаривать оставшиеся сосиски.
Блюдо готово. Такие сосиски в тесте желательно подавать с соусом. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 10,8 1,3 69,9 334
Соль 0 0 0
Подсолнечное масло 0 299,7 0 2697
Сахарный песок 0 0 24,95 99,75
Сода пищевая 0 0 0
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Кукурузная мука 7,2 1,5 70,2 330
Сосиски 33 84 3 990
Овощная приправа 1,133 0,165 3,245 19,03
Всего в блюде 58 392 173 4556
Всего в 1 порции 9 65 28 759
Всего в 100 граммах 6 42 18 493
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий