avatar

Суп гороховый

Количество просмотров: 914

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 55 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед - первое

Белки: 5 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 9 г

187 кКал
1
187
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Многим знаком гороховый суп, он напоминает детство. Гороховые супы готовятся по разному, на копченых рёбрышках и просто бульонах. В моем рецепте суп готовится на бульоне из курицы, но с добавлением соевого соуса.

Ингредиенты

Приготовление

Берем необходимые ингредиенты.
Куриный набор кладем в кастрюльку.
Наливаем холодную воду и ставим вариться. Когда суповой набор сварился вынимаем его остывать, а в кипящую воду высыпаем горох и варим около 30-35 мин.
Пока горошек вариться чистим картофель, морковку, лук.
Морковь мелко режем или трем на терке, лук — на небольшие кубики.
Проверяем горох, он должен быть почти готов. Пробуем на мягкость.
Если горох мягкий, то добавляем в кастрюлю морковь и лук.
Пока морковка и лук варятся, режем картофель.
Добавляем картофель в суп, варим около 10 мин.
Очищаем курицу от костей и режем небольшими кусочками.
Теперь в первую очередь наливаем соевый соус, потом солим по вкусу и добавляем немножко перца черного-молотого. А уже потом добавляем курицу, укроп и лавровый лист. Варим 5-7 мин., вынимаем лавровый лист и суп готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Лавровый лист 0,076 0,084 0,487 3,13
Картофель 6 1,2 48,9 231
Укроп 0,625 0,125 1,575 10
Горох 44,075 4,3 106,425 640,7
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Соевый соус 4,5 0 4,995 37,995
Куриный суповой набор 54 42 2 2500
Всего в блюде 112 48 183 3511
Всего в 1 порции 14 6 22 438
Всего в 100 граммах 5 2 9 187
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий