avatar

Суп из сушеных белых грибов с лапшой

Количество просмотров: 1360

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 120 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На ужин, Постное питание, Для детей

Белки: 2 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 8 г

57 кКал
1
57
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Готовя суп из лесных грибов, рецепт не имеет особого значения, он все равно получится вкусным и ароматным. Попробуем приготовить его с лапшой.

Ингредиенты

Приготовление

Возьмем сушеные белые грибы, морковку, лук и лапшу. Конечно, Вы можете и сами приготовить лапшу, она получиться более вкусная. А можно купить готовую лапшу. Из специй понадобится куркума, соль и перец.
Приготовление начинается с промывания и замачивания грибов на 2-3 часа.
Когда грибы размокли, воду процеживаем, но не выливаем, она еще пригодится. Так как она впитала в себя весь аромат грибов.
Теперь нам нужно отварить грибы. Грибы нарезаем на удобные кусочки. Выливаем в кастрюлю воду, в которой мокли грибы и добавляем простой воды. Высыпаем грибы в воду и ставим варить, пока все грибы не упадут на дно. Займет этот процесс примерно 20-30 минут.
Готовим для супа зажарку. Обжариваем лук, нарезанный полукольцами и морковку. Морковку натереть длинной соломкой.
К обжаренным овощам добавляем соль и специи, все перемешиваем и доводим до готовности.
Грибы сварились и к ним можно добавить лапшу и зажарку. Дать супу закипеть и провариться минут 5. Снимаем с огня и даем постоять еще минут 5 настояться. Пока не приготовится лапша. Все готово, можно подавать. Отличным дополнением к супу послужит мелко нарубленная зелень. Суп напомнит о теплом летнем дне, согреет и поднимет настроение. Отличное блюдо для питания в пост. Наслаждаемся грибным вкусом и ароматом. Всем приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 0,013 0,001 0,069 0,35
Лук репчатый 0,014 0 0,104 0,41
Вода 0 0 0
Растительное масло 0 15 0 134,7
Приправы и специи 1,095 0,326 3,831 25,5
Грибы сушеные 7,575 3,575 2,25 71,5
Лапша 28,32 8,88 135,94 768
Всего в блюде 37 27 142 1000
Всего в 1 порции 9 6 35 250
Всего в 100 граммах 2 1 8 57
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий