avatar

Суп из жёлтой чечевицы

photo
+1

Количество просмотров: 3804

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед, На обед - первое, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Для беременных и кормящих

Белки: 2 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 6 г

51 кКал
1
51
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Жёлтая чечевица, богатая минералами и витаминами, непременно должна быть в рационе здорового питания. Тем более готовится она не более 20 минут. Суп из жёлтой чечевицы напоминает гороховый, но при этом имеет более утонченный и слегка грибной вкус.

Ингредиенты

Приготовление

Ингредиенты к рецепту: Суп из жёлтой чечевицы

Готовим ингредиенты для рецепта «Суп из желтой чечевицы»

 

 

 

 

 

 

1 шаг

В кипящий бульон кладем чечевицу и картофельПроцеживаем бульон и доводим его до кипения. В кипящий бульон кладем чечевицу и картофель, нарезанный маленькими кубиками. Варим на среднем огне минут 15.

 

 

 

 

 

 

2 шаг

мелко нарезанный лук пассеруемЗа это время мелко нарезанный лук пассеруем на растительном масле до полупрозрачного состояния.

 

 

 

 

 

 

Добавляем так же мелко нарезанный сладкий перец, томат, майоран, поливаем соком лимонаДобавляем так же мелко нарезанный сладкий перец, томат, майоран, поливаем соком лимона, солим, перчим и все вместе припускаем на сковороде минут 5.

 

 

 

 



3 шаг

в бульон добавляем пассерованные овощи варим еще 5 минут.Как только бульон 15 минут покипит,  добавляем пассерованные овощи, проверяем соль, перец и варим еще 5 минут.

 

 

 

 

 

 

Немножко потомившись, суп из жёлтой чечевицы готов. Добавляем  зелень укропа, петрушки и подаем на стол. Восхитительный суп!

Суп из жёлтой чечевицы готов!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Чечевица 75,6 4,725 145,845 929,25
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Картофель 8 1,6 65,2 308
Оливковое масло 0 45 0 404,1
Укроп 0,15 0,03 0,378 2,4
Помидор 0,84 0,28 5,88 27,86
Лимонный сок 0,072 0,036 1,26 3,96
Перец черный молотый 0 0 0
Говяжий бульон 15 5 0 100
Петрушка 0,37 0,04 0,76 4,7
Майоран сушеный 0,39 0,21 1,8 8,13
Перец сладкий 0,65 0,05 2,45 13
Всего в блюде 102 56 231 1832
Всего в 1 порции 12 7 28 229
Всего в 100 граммах 2 1 6 51
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий