avatar

Свиная шейка в сухарях

Количество просмотров: 878

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 120 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, На праздник

Белки: 13 г

Жиры: 26 г

Углеводы: 6 г

316 кКал
1
316
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Нежнейшее и мягкое мясо, прекрасное решение для вашего ужина в кругу друзей и ваших близких.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления этого блюда необходима свиная шейка средней жирности. Мясо необходимо промариновать не менее двух часов, чем дольше маринуется мясо, тем оно будет нежнее. Весь секрет этого блюда в маринаде.
Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем шейку ломтиками толщиной 1-1,5 см. Не отбиваем!
Укладываем ломтики мяса в глубокую посуду, добавляем соевый соус и майонез, перчим, тщательно перемешиваем так, чтобы каждый кусочек пропитался маринадом. Оставим мясо мариноваться в прохладном месте на два часа. Маринад из соевого соуса, майонеза и добавления перца позволит мясу достаточно быстро промариноваться и обогатит его неповторимым вкусом.
Когда мясо промариновалось, обмакиваем каждый кусочек в панировочные сухари.
На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем ломтики мяса в панировке и обжариваем с двух сторон до красивой корочки.
Выкладываем поджаренное мясо в глубокую тарелку и даём ему отдохнуть под крышкой в течение пяти минут.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Майонез 3 83,75 4,875 783,75
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Растительное масло 0 70 0 628,6
Соевый соус 7,5 0 8,325 63,325
Свинина 168,8 211,9 0 2630
Сухари панировочные 14,73 5,85 79,42 395
Всего в блюде 194 371 94 4505
Всего в 1 порции 19 37 9 450
Всего в 100 граммах 13 26 6 316
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий