avatar

Свиные котлеты с отрубями

Количество просмотров: 812

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Для детей

Белки: 11 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 16 г

215 кКал
1
215
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Вкусный рецепт свиных котлет, которые подойдут к любому столу. Подходит для взрослых и детей.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте продукты. Необходимо очистить лук, подготовить мясорубку. Можно использовать готовый фарш или измельчить мясо самостоятельно…
Батон нарезаем и ломаем кусками, укладываем в миску или кастрюлю, в которой будет удобно размешивать.
В батон разбиваем яйцо.
Поливаем молоком. И оставляем пропитываться.
Режем лук дольками, что бы его можно было прокрутить через мясорубку. Прокручиваем через мясорубку.
Пока крутили лук, батон уже размок, его тоже перекручиваем через мясорубку.
Выкладываем обратно в кастрюлю или миску.
Засыпаем отрубями, если блюдо не идет в детское меню, то можно добавить специй для мяса (примерно 2/3 столовой ложки).
Хорошенечко перемешиваем при помощи вилки.
Добавляем фарш. Можно использовать и свиное мясо. Но в таком случае его прокручивают на мясорубке вместе с луком и батоном. Время приготовления увеличивается. Но мясо прокрученное самостоятельно лучше в том плане, что точно знаешь из чего состоит фарш.
Снова хорошо перемешиваем вилкой или руками.
Формируем котлетки нужного размера и выкладываем на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Солим по вкусу. Накрываем крышкой, когда верхняя часть посветлеет, переворачиваем.
Обжариваем другую сторону. Так же поступаем с оставшимся фаршем, а можно сформировать нужные по форме котлеты, положить на разделочную доску и убрать в морозилку и достать, когда вам будет нужно. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Молоко 3,625 4 5,875 72,5
Отруби 14,94 6,43 42,87 282,96
Батон 15 5,8 101,8 528
Свиной фарш 68 84 0 1052
Всего в блюде 108 105 158 2044
Всего в 1 порции 13 13 19 255
Всего в 100 граммах 11 11 16 215
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий