avatar

Свиные медальоны на гриле с овощами гриль и гранатовым соусом

Количество просмотров: 1156

Количество комментариев: 1

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 11 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 4 г

192 кКал
1
192
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Блюдо можно отнести к полезной кухни, его приготовление не включает в себя жарку на масле, приготовление проходит на гриле и в духовке. Овощи на гриле выступают легким гарниром к мясу, а гранатовый соус придает блюду сладковатый вкус с легкой кислинкой.

Ингредиенты

Приготовление

Набор продуктов необходимый для того чтобы блюда;
Ароматный маринад для быстрого маринования мяса: растительное масло, гранатный соус, горчица в зернах, итальянские травы. Все ингредиенты тщательно перемешать;
Каждый кусочек мяса окунуть в маринад и оставить на 30 минут;
Грибы и перец нарезать красивыми кусочками;
После того как мясо замариновалось каждый кусочек зажать в колечко из пищевой фольги;
Обжариваем мясо на гриле. После, мясо необходимо отправить в разогретую да 200 градусов духовку на 20-25 минут;
Овощи отправить на гриль до полной готовности;
Блюдо подавать горячим, на порционной тарелке украсив гранатовым соусом и зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Перец черный молотый 0,2436 0,3476 2,8848 10,52
Шампиньоны 6,02 1,4 1,4 37,8
Перец сладкий 1,95 0,15 7,35 39
Мясо 111,6 96 0 1308
Горчица 1,4 11,2 2,8 116,9
Итальянские травы 0,496 0,26 1,04 10,36
Рафинированное растительное масло 0 33,66 0 305,66
Гранатовый соус Наршараб (Narsərab) 0,25 0,1 33,8 135
Всего в блюде 121 143 49 1963
Всего в 1 порции 30 35 12 490
Всего в 100 граммах 11 14 4 192
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
1 комментарий
avatar

Нет слов одни слюньки бегут. Побежала и я готовить твои медальоны.

Оставить комментарий