avatar

Тефтели с гречкой и отрубями

Количество просмотров: 1102

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее

Белки: 19 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 13 г

216 кКал
1
216
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Полезным продуктом является гречка, но ее можно не только варить или добавлять в суп. Из нее получаются очень вкусные тефтели. Но это конечно для тех кто любит гречку.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовим нужные ингредиенты. Очищаем чеснок. Я в своем рецепте беру фарш индюшки, но для тефтелей из гречки подойдет также домашний фарш.
Сначала необходимо сварить гречку. Для этого: наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и засыпаем гречку в кипящую воду. Варим 2 минуты, сливаем воду и промываем гречку. Теперь снова наливаем холодную воду в гречку (которую только что варили), вода должна быть ровно по гречке. Варим гречку до готовности на медленном огне до готовности.
Теперь в гречку добавляем чеснок (давим его или мелко режим).
К гречке и чесноку сразу добавляем фарш и яйцо.
Теперь все как следует смешиваем руками или вилкой, как вам удобно.
Формируем тефтельку и обваливаем ее в отрубях.
Обвалять нужно со всех сторон.
Так поступаем со всем фаршем. Их можно заморозить, а можно приготовить сразу.
Выкладываем тефтели в кастрюлю.
Заливаем водой, солим по вкусу и варим до готовности.
Когда блюдо готово подаем к столу. Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Гречневая крупа 28,56 6,93 131,25 657,3
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Отруби 14,94 6,43 42,87 282,96
Фарш из мяса индейки 194,4 108 0 1746
Всего в блюде 244 126 178 2782
Всего в 1 порции 30 15 22 347
Всего в 100 граммах 19 9 13 216
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий