Закусочный соленый торт с рисом и рыбой
Количество просмотров: 3226
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 35 мин.
Время приготовления: 120 мин.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник
Ингредиенты
-
120 грамм
-
1 банка
-
200 грамм
-
100 грамм
-
1 штука
-
100 грамм
Приготовление
Для начала поставим варить рис. Способ варки не важен. Я использую мультиварку в режиме крупы и готовлю 35 мин. На 2 части крупы беру 3 части воды. Количество риса определяю исходя из количества едоков (30 г сухого продукта на человека). Лучший вариант для этого тортика — рис для плова. Он хорошо разваривается и легко принимает заданную форму.
Разогреваем сковороду с маслом. Я наливаю примерно столовую ложку растительного. Обжариваем сначала лук до золотистой корочки, затем добавляем морковь и тушим еще пару минут.
Так как консервы надо просто выложить слоями, можно готовить форму для торта. Берем посуду с высокими краями. Идеально подходят стеклянные круглые чаши для духовок и микроволновок или круглые пластиковые или металлические коробки от печенья.
Чтобы торт было легко извлечь из формы, применим хитрость. Дно и края нашей посуды выстилаем пищевой пленкой.
Когда все приготовления окончены, остаётся только дождаться сваренный рис. Перед выкладыванием слоев, лучше дать ему остыть минут 10.
Приступаем к сборке. На дне ровным слоем располагаем рис. Можно весь, что сварили, можно поделить пополам и сделать ещё один рисовый слой позже.
После этого очередь кукурузы. Я выкладываю не очень толстый слой, чтобы не перебить вкус других продуктов ее сладостью.
Затем, если вы оставляли рис и зажарку, можно выложить еще по одному слою. Я в таком случае после кукурузы кладу лук с морковкой, а потом рис.
Финальный слой — рыбка из банки. Не забудьте убрать крупные кости. Они хоть и довольно мягкие в консервах, но будут неприятно диссонировать с остальными ингредиентами.
И в завершение самая магическая часть. Сверху посуды размещаем тарелку большего диаметра и ловким движением рук переворачиваем конструкцию вверх ногами.
Теперь можно обмазать торт сметаной, майонезом или смесью этих двух продуктов. По желанию верхушку можно украсить зеленью, огурцами или оливками.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Сметана | 2,5 | 40 | 3,4 | 381 |
Морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 35 |
Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
Рис | 8,4 | 1,2 | 94,8 | 408 |
Кукуруза | 6,54 | 2,7 | 37,4 | 172 |
Рыбные консервы | 43,75 | 5 | 0 | 220 |
Всего в блюде | 63 | 49 | 150 | 1246 |
Всего в 1 порции | 15 | 12 | 37 | 311 |
Всего в 100 граммах | 7 | 5 | 17 | 147 |