avatar

Три отличных способа заготовить эстрагон на зиму

Количество просмотров: 2900

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 3

Белки: г

0

Жиры: 0 г

Углеводы: 3 г

15 кКал
1
15
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Эстрагон, или тархун, кому как привычнее. Благодаря содержанию в нем эфирных масел, обладает ни с чем не сравнимым ароматом. Я уже писала, как приготовить лимонад с этой душистой травой, хочу теперь поделиться несколькими способами заготовки пряности прок.

Ингредиенты

Приготовление

Стебли эстрагона с зелеными листочками можно заготавливать в течение всего лета. Чем больше вы ломаете куст, тем пышнее он разрастается.

Хорошо прополощите веточки тархуна в воде.

Дайте немного обсохнуть на полотенце.

В бутыль с винным белым уксусом опустите несколько веток пряности. Дайте настояться в темном месте несколько дней. Ароматный уксус готов. Элементарно!

Веточки эстрагона поместите в целлофановый пакет, выпустите воздух, задвиньте застежку или плотно завяжите мешочек. Заморозьте. Храните при той же температуре.

Оборвите листочки у тархуна, разложите их для просушки в темном месте. Можно использовать духовку, на самой малой температуре. Ворошите листочки в процессе. Храните сухой тархун в плотно закрытом контейнере, чтобы не утратить его дивный аромат.

 

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Уксус 0 0 15 55
Эстрагон 3 0 10 50
Всего в блюде 3 0 25 105
Всего в 1 порции 1 0 8 35
Всего в 100 граммах 0 0 3 15
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий