Цветная капуста, жареная в яичном кляре
Количество просмотров: 2153
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник
Ингредиенты
-
300 грамм
-
50 грамм
-
25 грамм
-
1 ст. ложка (с горкой)
-
5 грамм
-
для жарки
-
1 штука
-
по вкусу
Приготовление
Возьмите все необходимые продукты.
Разрежьте капусту, промойте ее и поставьте отварить до готовности в подсоленной воде.
Отваренную капусту отправьте в дуршлаг, пусть стечет вся вода.
Смешайте в пиале сметану, майонез, соль и яйцо. Добавьте к ним свежую зелень, порубив ее меленько.
Добавьте муку. Перемешайте тесто до гладкости, чтобы не было комочков.
Обмакивайте кусочки капусты в получившийся кляр и кладите на разогретую с маслом сковороду.
Обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана | 1,25 | 20 | 1,7 | 190,5 |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 3,24 | 0,39 | 20,97 | 100,2 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 0,6 | 16,75 | 0,975 | 156,75 |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Цветная капуста | 7,5 | 0,9 | 12,6 | 90 |
| Свежая зелень | 0,089 | 0,0275 | 0,2075 | 1,275 |
| Всего в блюде | 19 | 43 | 36 | 617 |
| Всего в 1 порции | 19 | 43 | 36 | 617 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 9 | 8 | 134 |