avatar

Цветная капуста в нежном молочном соусе

Количество просмотров: 252

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей

Белки: 3 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 4 г

46 кКал
1
46
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Консистенция готового соуса, который после запекания будет окружать цветную капусту легкой вуалью, похожа на нежнейший пудинг. Не думала, что из таких простых ингредиентов может получится такое элегантное, вкусное и необычное блюдо. Она такая вся мягкая, но чуть упругая, с непередаваемой сладковатой ноткой, а он нежный и обволакивающий... отличная парочка!

Ингредиенты

Приготовление

Этот овощ, богатый белками, витаминами, макро- и микроэлементами, который ныне продается круглый год, будет самым правильным решением для приготовления этого диетического блюда. Свежее молоко и одно крупное яйцо, соль и перец, вот и все, что нам нужно. Для приготовления цветной капусты в духовке нам еще понадобятся антипригарная форма и фольга, чтобы ее прикрыть при запекании.

Вымойте, обсушите и разберите овощ на соцветия. Разрежьте пополам слишком крупные соцветия и равномерно разложите по форме для запекания. Форму я не смазывала.

Взболтайте вилочкой молоко, соль, молотый черный перец и яйцо.


Залейте этим соусом соцветия.

Накройте фольгой, сделав в ней несколько дырочек для выхода пара и поставьте в разогретую духовку на 40-45 мин.

Цветная капуста, запеченная в духовке с нежным соусом, готова! Доставайте и пробуйте. Получилось вкусное, полезное, низкокалорийное и при этом полноценное кушанье! Мечта для диетического питания, особенно, при борьбе с лишним весом!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Молоко 10,15 11,2 16,45 203
Перец черный молотый 0 0 0
Цветная капуста 15 1,8 25,2 180
Всего в блюде 31 18 42 461
Всего в 1 порции 10 6 14 153
Всего в 100 граммах 3 1 4 46
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий