avatar

Тушеная красная фасоль с овощами

Количество просмотров: 993

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 720 мин.

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей

Белки: 12 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 30 г

183 кКал
1
183
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Одним из любимых блюд моей семьи является фасоль тушёная с морковкой и луком. К ней подойдет абсолютно любое мясное блюдо, кроме того ее можно есть без гарнира.

Ингредиенты

Приготовление

Фасоль замачиваем в кастрюле с водой на ночь. Это необходимо, что бы уменьшить время варки.Томат можно заменить томатный соком или готовым томным соусом — по вкусу.
Варим в течение 2х часов, в зависимости от фирмы жесткость у фасоли может быть разная. В любом случае нужно смотреть на фасоль при варке.
Трем морковь на средней терке и нарезаем лук мелкими кубиками.
Высыпаем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Перемешиваем.
Добавляем 3 столовые ложки томатной пасты (с горкой).
Перемешиваем и жарим пару минут.
Высыпаем в сковороду вареную фасоль.
Перемешиваем. Тушим 15 минут. Что бы фасоль не горела добавляем для тушения немного воды.
Блюдо готово. Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Фасоль 73,5 7 164,5 1043
Томатная паста 4,2 1,125 12,525 69
Всего в блюде 80 8 195 1195
Всего в 1 порции 16 1 39 239
Всего в 100 граммах 12 1 30 183
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий