Тушеный кролик с овощами
Количество просмотров: 11107
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей
Мясо кролика считается одним из самых диетических. А если уж готовить его в мультиварке с овощами, то таким блюдом захочет порадовать своих родных каждый человек.
Ингредиенты
-
500 грамм
-
50 грамм
-
300 грамм
-
300 грамм
-
300 грамм
-
0,5 ст. ложек
-
0,5 ч. ложек
-
4 штуки
-
3 штуки
Приготовление
Соберем необходимые ингредиенты для приготовления кролика с овощами: мясо кролика, лук, морковку, кабачок, брокколи, цветная капуста, растительное масло, соль и перец.
Наливаем на дно мультиварки немного растительного масла, кладем часть кролика и устанавливаем функцию «жарка». Поджариваем с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем на вторую и делаем точно так же. Со второй частью кролика поступаем аналогично.
Кладем обе части кролика в мультиварку, добавляем нарезанный кубиками лук.
Затем морковь нарезаем полукольцами, кладем в мультиварку и устанавливаем функцию «тушение» на один час.
Цветную капусту и брокколи разделяем ножом на небольшие кусочки.
Добавляем в мультиварку цветную капусту, брокколи, кабачок, соль и перец, хорошенько перемешиваем и устанавливаем функцию «тушение» еще на тридцать минут.
Спустя это время нежнейшее мясо кролика с овощами готово. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 5,85 | 0,45 | 31,05 | 157,5 |
| Лук репчатый | 4,2 | 0 | 31,2 | 123 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Перец черный молотый | 0,1218 | 0,1738 | 1,4424 | 5,26 |
| Кабачок | 1,8 | 0,9 | 13,8 | 72 |
| Растительное масло | 0 | 50 | 0 | 449 |
| Брокколи | 9 | 1,2 | 15,6 | 84 |
| Цветная капуста | 7,5 | 0,9 | 12,6 | 90 |
| Мясо кролика | 105 | 40 | 0 | 780 |
| Всего в блюде | 133 | 93 | 105 | 1760 |
| Всего в 1 порции | 26 | 18 | 21 | 352 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 4 | 4 | 79 |