avatar

Творожное печенье

Количество просмотров: 113

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 20

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для детей

Белки: 10 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 34 г

327 кКал
1
327
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Вкусное печенье из мягкого творога приведет в восторг и взрослого, и ребенка. По вкусу напоминает всеми нами любимые с детства творожные "конвертики", но готовятся они проще, а получаются нежнее. Давайте готовить творожное печенье!

Ингредиенты

Приготовление

Подготовим необходимые нам продукты для приготовления простого рецепта нежного творожного печенья. Творог для теста печенья возьмем гладкий, в идеале подойдет творожная масса, но если у вас зерненый творог, то просто протрите его через сито или измельчите при помощи блендера. Масло можно взять сливочное, у меня было натуральное кокосовое, поэтому я взяла его. Хочу, чтобы у моего печенья был ванильный привкус, поэтому и сахарный песок я взяла ванильный. Вместо соды пищевой подойдет и разрыхлитель теста.

Первым этапом смешаем масло и сахар. Если берете сливочное масло, то достаточно будет его просто растереть с сахаром предварительно подержав некоторое время при комнатной температуре, для размягчения. Если будете использовать кокосовое масло так, как сделала это я, то стоит его растопить на водяной бане и потом всыпать в него сахар, перемешав все ложкой.

Затем добавим творог и куриное яйцо. Смешаем ингредиенты между собой как следует при помощи ложки или венчика.

Теперь порциями всыпаем муку и соду пищевую, сразу же перемешивая. Начинаем вымешивать творожное тесто для печенья, сперва при помощи ложки, а затем руками.

Вымешивайте тесто до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам и не станет гладким и эластичным. Теперь можно формировать печенье.

Отщипывайте от теста комочки величиной с грецкий орех, катайте из них шарик, расплющивайте между ладоней и выкладывайте на смазанный маслом противень. Сверху можно их присыпать тем же ванильным сахаром или вашими любимыми специями, например, корицей или кардамоном. Ставим творожное печенье в разогретую до 180°C духовку на 15 мин.

Готовность вы сможете определить по золотистой корочке, образовавшейся на изделие. Остудите его, чтобы не обжечься, и подавайте к столу с чаем или кофе. Домашнее, вкусное творожное печенье — замечательный десерт для детей и взрослых. Приятного аппетита, друзья!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 17,28 2,08 111,84 534,4
Масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
Творог 42 8 6 272
Сода пищевая 0 0 0
Сахар ванильный 0 0 88,65 354,6
Всего в блюде 66 98 207 1987
Всего в 1 порции 3 4 10 99
Всего в 100 граммах 10 16 34 327
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий