avatar

Творожные кексы с клюквой

Количество просмотров: 353

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для детей

Белки: 9 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 30 г

266 кКал
1
266
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Легкие кексы с зимним настроением. Помогут согреться и поднять настроение в холодный зимний день.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления нам понадобится упаковка творога любой жирности, пара яиц, мука, сахар, разрыхлитель, сливочное масло и клюква. Масло нужно заранее достать из холодильника, что бы его было легко растирать с сахаром.
В большой и удобной чашке тщательно перетираем творог, сахар и сливочное масло до однородного состояния. Чем мельче перетрете, тем нежнее получиться выпечка. Творог можно подготовить и другим способом. Его можно перетереть через сито, время потратите больше, но результат будет того стоить.
Затем к полученной смеси разбиваем куриные яйца. Также мы тщательно все взбиваем.
Постепенно всыпаем в смесь муку и разрыхлитель и замешиваем тесто. Тесто не должно получиться жидким.
Добавляем к тесту ягоды и перемешиваем так, что бы все ягоды распределились по тесту равномерно. Ягоды я использовала замороженные.
Смазываем формы для выпекания маслом и раскладываем тесто по формам. Сильно полные формы делать не стоит, так как при выпекании тесто поднимается и может вытечь мимо. Отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут. Выпекаем при температуре 170-180°С.
Готовые кексы можно подать порционно или на общем блюде. Отлично будет смотреться, если их посыпать сахарной пудрой. Можно полить сладким сиропом или сделать сахарную глазурь, что бы получить больше сладости. Отличное сочетание сладкого и кислого порадует и детей и взрослых. Одновременно и вкус и польза. Всем приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 21,6 2,6 139,8 668
Масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
Клюква 0,75 0 10,2 39
Творог 42 8 6 272
Сахарный песок 0 0 99,8 399
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Всего в блюде 77 104 259 2290
Всего в 1 порции 19 26 64 572
Всего в 100 граммах 9 12 30 266
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий