avatar

Творожные кексы

photo
+3

Количество просмотров: 964

Количество комментариев: 1

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 42

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - полдник, На праздник, Новый год, Рождество, День Рождение

Белки: 8 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 40 г

331 кКал
1
331
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Очень часто делаю творожные кексы по этому рецепту, и абсолютно всегда они получаются пышными и пропеченными. Если не спрятать их в пакетик, то на второй день снаружи они становятся хрустящими, а внутри остаются мягкими, так нам даже больше нравится. Но это бывает редко. Дети их обожают и уплетают один за другим, поэтому на второй день их практически не остается.

Ингредиенты

 

Приготовление

Ингредиенты для рецептаТворожные кексы

Подготовим продукты для рецепта кексы творожные

 

 

 

 

 

1 шаг

сливочное масло тщательно перемешиваем с ½ стакана сахарного пескаРазмягченное при комнатной температуре сливочное масло тщательно перемешиваем с ½ стакана сахарного песка.

 

 

 

 

 

2 шаг

добавляем творогТуда добавляем творог и хорошенько перемешиваем до однородного состояния.

 

 

 

 

 

3 шаг

Взбиваем яйца с сахарным пескомВзбиваем яйца с оставшейся половиной сахарного песка.

 

 

 

 

 

4 шаг

Соединяем взбитые яйца с творожной массойСоединяем взбитые яйца с творожной массой и перемешиваем.

 

 

 

 

 

5 шаг

добавляем муку, соль, ванилин и бережно перемешиваемМуку, разрыхлитель, соль, ванилин (то есть сухие ингредиенты) смешиваем и также добавляем в творожную массу. Тщательно перемешиваем.

 

 

 

 

6 шаг

добавляем изюм и цедру лимонаПо желанию добавляем изюм, заранее смоченный в теплой воде (примерно за час), и цедру лимона.

 

 

 

 

 

7 шаг

Полученное тесто выкладываем в формочкиПолученное тесто выкладываем в формочки с расчетом, что оно подрастёт при выпекании. Выпекаем 20-25 минут в духовке, разогретой до 170  °С, до образования золотистых шапочек. Готовность также можно проверить спичкой.

 

 

 

 

8 шаг

готовые кексы остужаем и вынимаем из формыГотовые кексы слегка остужаем, вынимаем из формы и припудриваем сахарной пудрой. Готово!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 19,05 16,35 1,05 235,5
Изюм 1,55 0,25 39,5 149,5
Мука пшеничная высшего сорта 30,24 3,64 195,72 935,2
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,75 123,75 1,2 1122
Зерненый творог 41,75 5 5 387,5
Лимонная цедра 0,0525 0,0105 0,189 1,645
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Сахарная пудра 0 0 0
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Ванилин 0,00375 0,00375 0,47625 10,8
Всего в блюде 93 149 444 3648
Всего в 1 порции 2 3 10 86
Всего в 100 граммах 8 13 40 331
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
1 комментарий
avatar

Быстро и вкусно, спасибо за рецепт.

Оставить комментарий