avatar

Тыквенные оладьи с орехово-апельсиновым соусом

Количество просмотров: 532

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Русская

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На завтрак, На полдник, Для детей - полдник, Для детей

Белки: 5 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 15 г

253 кКал
1
253
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Не знаете, что приготовить на завтрак? Тыквенные оладушки идеально подойдут к завтраку, ведь их приготовление не займет много времени. Оладьи получаются нежными и вкусными и несомненно понравятся всем членам семьи.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления тыквенных оладий необходимо подготовить следующие ингредиенты: тыкву, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель, растительное масло, апельсин, грецкие орехи, сметану.
Тыкву очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Добавьте в миску с натертой тыквой сырое яйцо.
Затем добавьте сахар. Если тыква сладкая (например, мускатная), то сахара можно положить поменьше.
Все перемешайте до однородной массы.
Для того, чтобы оладьи получились воздушными, муку просейте и смешайте с разрыхлителем.
Затем мучную смесь добавьте к основной тыквенной массе. Хорошо перемешайте. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
На разогретую сковороду налейте растительное масло, после чего выложите ложкой тесто в виде лепешек.
Готовые оладьи выложите на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
А теперь подготовим к нашим оладьям орехово-апельсиновый соус. Для начала измельчим грецкие орехи. Для более легкого отделения перегородок и ореховой шелухи обжарьте орехи на сковороде в течение 1-2 минут.
Затем разрежьте апельсин пополам. Из одной из половин выжмем сок.
Грецкие орехи смешайте с апельсиновым соком и сметаной. При желании можно воспользоваться блендером. Соус готов.
Тыквенные оладьи подаем отдельно от соуса. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 2,5 40 3,4 381
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Грецкий орех 16,2 60,8 11,1 656
Мука пшеничная высшего сорта 9,72 1,17 62,91 300,6
Тыква 21 0,3 3 78
Апельсин 1,71 0,38 15,39 68,4
Растительное масло 0 75 0 673,5
Сахарный песок 0 0 49,9 199,5
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Всего в блюде 57 183 148 2443
Всего в 1 порции 19 61 49 814
Всего в 100 граммах 5 18 15 253
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий