avatar

Улитки с сыром

Количество просмотров: 719

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 12

Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 18 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 57 г

316 кКал
1
316
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Улитки с сыром не только быстрое и необычное по форме блюдо, но и очень вкусное. Его можно приготовить для воскресного завтрака или испечь к приходу гостей и подать его к чаю.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления улиток с сыром нам потребуется слоеное бездрожжевое тест и сыр. У меня в холодильнике всегда есть готовое слоеное тесто. Тесто необходимо разморозить. Выложим его на разделочную доску и дадим полностью растаять. А сыр лучше взять сулугуни, если вы готовите улиток для взрослых. Я собираюсь угощать сырными улитками деток, и воспользуюсь «Российским» сыром с более нейтральным вкусом. Сыр потрём на крупной терке. Так же нам понадобится яйцо для смазывания улитки и тёртый Пармезан для украшения.

Пласт теста слегка раскатаем скалкой и нарежем на шесть равных полосок.
На каждую полоску выложим тёртый сыр. Слепим края полосок так, чтобы получилась длинная колбаска.
Слегка смажем водой бочек колбаски и скрутим в тугую улитку, это не даст улиткам развернуться при выпекании.

На противень, смазанный растительным маслом, выложим готовые улитки на небольшом расстоянии друг от друга, так как при выпекании улитки увеличатся в размере. Смазываем улитки взбитым яйцом и ставим в разогретый до 180 °C духовой шкаф.

Когда улитки увеличатся в размере и станут пышными, достанем их из духовки и посыпаем сверху сыр пармезан и отправляем в духовку ещё на некоторое время. Готовность улиток проверяем по золотистому цвету и слегка расплавленному пармезану.

Когда улики с сыром полностью испеклись, достаём их из духового шкафа и даём им слегка остыть на противне. Осторожно кондитерской лопаткой перекладываем улитки на блюдо и подаём к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Сыр пармезан 71,5 116 6,5 196
Слоеное тесто 108 91 801 2990
Растительное масло 0 15 0 134,7
Сыр российский 72 87 3 1080
Всего в блюде 257 314 810 4479
Всего в 1 порции 21 26 67 373
Всего в 100 граммах 18 22 57 316
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий