avatar

Ароматное персиковое варенье с корицей

Количество просмотров: 237

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 46 г

190 кКал
1
190
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Для тех, кто без ума от аромата корицы, предлагаю замечательное сочетание персиков и этой пряности. Такое варенье можно использовать и в качестве соусов к различным десертам: желе, панна котта, пудинги, муссы... Но и по старинке, ложкой из вазочки, такое варенье улетит за пять минут.

Ингредиенты

Приготовление

Для варенья выбирайте спелые персики с нежной мякотью.

Вымойте персики, если они очень пушистые, то можно на пол часа замочить их в воде с содой (на литр воды столовая ложка соды), фрукты станут абсолютно гладкими, никакого пушка. Разделите персики на половинки, убирая косточки.

Я снимала кожицу и резала персики мелко, планируя использовать варенье в качестве соуса. Можно не очищать плоды и резать покрупнее. На ваш вкус.

Переложите кусочки в кастрюлю, присыпьте сахаром, дайте немного постоять, чтобы сахарный песок разошелся.

Доведите персики до кипения и варите около часа, снимая пенку.

Добавьте палочки корицы и варите еще 5 минут. Выключите, остудите варенье и разложите по стерильным баночкам, закрывая на хранение. Ароматных вам чаепитий!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Корица 0 0 0
Сахарный песок 0 0 698,6 2793
Персик 9 1 95 450
Всего в блюде 9 1 793 3243
Всего в 1 порции 9 1 793 3243
Всего в 100 граммах 0 0 46 190
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий