avatar

Винегрет без горошка

Количество просмотров: 149

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Русская

Время подготовки: 60 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

Белки: 1 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 9 г

61 кКал
1
61
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Яркий, вкусный, пикантный винегрет без горошка, который украсит любой стол. Салат прекрасно подойдет на обед, на ужин и на праздничный стол. Времени на его приготовление уйдет не много, а результат вас очень порадует.

Ингредиенты

Приготовление

Винегрет без горошка и без квашеной капусты - не совсем классический рецепт, но не менее вкусный и более легкий для усвоения. 

Приготовим ингредиенты: картофель, морковь и свёклу тщательно промываем, отвариваем. Можно сделать это в одной кастрюле. Тогда для начала нужно поместить в кастрюлю свёклу, залить водой, поставить на большой огонь, отваривать минут 20. Затем к ней присоединить картошку, отваривать ещё 10 минут. Добавить морковь и отваривать еще 20 минут на среднем огне. 

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, примерно 1 см³. Поместить в посуду, в которой будет находиться салат.

Почистить морковь, нарезать маленькими кубиками, примерно 3-5 мм³. 

Отправить её в посуду к картофелю.

Почистить свёклу, нарезать чуть меньше, чем картошку.

Добавить корнеплод в салатницу.

Достаем 2 соленых огурца средних размеров из банки.

Измельчаем соленые огурцы маленькими кубиками, примерно как морковь.

Добавить огурцы в посуду к будущему блюду.

Салатный лук помыть и очистить. Мелко нашинковать.

Выкладываем лук к остальным ингредиентам.

Заправляем винегрет подсолнечным маслом с запахом или без — как нравится. Посыпаем солью, молотым перцем, по желанию - любимыми специями. Перемешиваем. Можно посыпать свежей или сушеной зеленью. Блюдо готово, наслаждайтесь букетом витаминов и вкусов! 

Блюдо дополнит любой обед, полдник или ужин, обогатив ваш организм полезными веществами. Сочетание продуктов придает блюду изысканный вкус. К салату можно также добавить консервированный горошек, чтобы получить классический винегрет. Для разнообразия можно полить необычным соусом и приготовить винегрет с грецкими орехами. И не стоит забывать, что чем мельче нарезать ингредиенты, тем вкуснее он будет! 

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Свекла 9 0,6 52,8 252
Огурец 2,4 0,3 8,4 45
Картофель 8 1,6 65,2 308
Красный лук 1,05 0,15 6,15 30,75
Подсолнечное масло 0 29,97 0 269,7
Всего в блюде 22 32 142 957
Всего в 1 порции 2 4 17 119
Всего в 100 граммах 1 2 9 61
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий