avatar

Воздушное тесто для пиццы

Количество просмотров: 626

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Белки: 6 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 38 г

209 кКал
1
209
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Мягкое эластичное тесто - главный ингредиент для приготовления вкуснейшей пиццы. Чем тоньше и мягче тесто, тем ярче будет чувствоваться вкус используемой начинки. Рецепт этого теста можно использовать для приготовления пиццы в аэрогриле практически с любой начинкой. Его можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере до 3-х месяцев.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить все необходимые ингредиенты: муку, воду, соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло.
Налить в удобную миску теплую воду, добавить в нее соль и сахар, хорошо перемешать. Насыпать быстродействующие дрожжи и муку.
Замесить однородное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. При необходимости добавить немного муки или воды. По желанию тесто можно замешивать в кухонном комбайне или при помощи хлебопечки.
Переложить готовое тесто в миску и смазать поверхность растительным маслом. Накрыть тесто полотенцем или пищевой пленкой и поставить в тепле на 25-35 мин.
Готовое тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза.
Разделить тесто на небольшие порции и скатать небольшие шарики — величиной со среднюю картофелину. Размер заготовок может отличаться в зависимости от величины и толщины будущей пиццы. Дальше тесто можно использовать для приготовления домашней пиццы на любой вкус и другой выпечки. Для хранения его следует завернуть в пакет и положить в морозильную камеру.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мука пшеничная высшего сорта 34,56 4,16 223,68 1068,8
Соль 0 0 0
Вода 0 0 0
Растительное масло 0 15 0 134,7
Сахарный песок 0 0 7,984 31,92
Дрожжи быстродействующие 4,9 0,6 4 41
Всего в блюде 39 19 235 1276
Всего в 1 порции 9 4 58 319
Всего в 100 граммах 6 3 38 209
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий