avatar

Яблочный пирог из пресного теста

photo
+2

Количество просмотров: 16808

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 70 мин.

Количество порций: 18

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - полдник, На праздник, День Рождение, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Раздельное питание

Белки: 3 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 26 г

140 кКал
1
140
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Невероятно простой в приготовлении и при этом очень вкусный пирог из яблок. Летом или осенью, когда много яблок и, особенно, когда они пропадают, этот рецепт у меня первый в списке, так как чем больше яблок, тем вкуснее этот пирог. Никогда раньше не думала, что яблоки так хорошо могут сочетаться с пресным тестом. Оказалось могут, более того постояв денек, пирог становится более пропитанным и от того более вкусным.

Ингредиенты

Приготовление

Необходимые ингредиенты — это пресное тесто и много яблок, чем больше, тем лучше.

Ингредиенты для рецепта: Яблочный пирог из пресного теста

 

 

 

 

 

 

 

 

1 шаг

Первым делом моем яблоки и оставляем сушиться. Мучную основу можно приготовить по классическому рецепту пресного теста для пирогов.

2 шаг

пресное тесто делим на две частиПриготовленное пресное тесто делим на две части: одна часть на основание пирога — по-больше, вторая часть на крышку пирога — по-меньше. Этого теста получается много, поэтому делаем один большой пирог на большом противне. Меньшую часть теста накрываем крышкой, чтобы не подсохло. Большую часть теста раскатываем до нужных размеров (чуть больше размера противня) и аккуратно перекладываем на смазанный маслом противень.

 

 

 

Большую часть теста раскатываем до нужных размеров

 

 

 

 

 

 

 

 

3 шаг

Поверх теста равномерно нарезаем средними дольками яблокиПоверх теста равномерно нарезаем средними дольками яблоки (мельчить не обязательно, хорошо пропекаются), посыпаем сахарным песком и раскладываем кусочки сливочного масла.

 

 

 

 

 

4 шаг

формируем яблочный пирогМеньшую часть теста раскатываем до необходимого размера крышки пирога, также аккуратно берем и накрываем им яблоки. Дальше дело ювелирное. У кого как, но у меня прищипывание краев занимает много времени и как бы не старалась, получается не очень симпатично. Как бы там ни было, на вкус это не влияет, а оформить я и так смогу очень красиво. 
По середине пирога протыкаем дырочку, чтобы выходил воздух.
Оформленный пирог ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-50 минут.  

 

Яблочный пирог посыпаем сахарной пудрой и остужаемПроверяем готовность так: ножиком протыкаем пирог и если яблоки там мягкие и легко протыкаются, то можно вынимать. Посыпаем яблочный пирог сахарной пудрой, остужаем и подаем! 

 

 

 

 

 

Яблочный пирог из пресного теста можно красиво оформить ягодами вот как на фото.

Яблочный пирог из пресного теста готов!

 

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яблоко 7,04 7,04 172,48 915,2
Масло сливочное 0,15 24,75 0,24 224,4
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Пресное тесто 90 30 406 2250
Всего в блюде 97 61 778 4187
Всего в 1 порции 5 3 43 232
Всего в 100 граммах 3 2 26 140
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий