avatar

Закрытая мини-пицца

Количество просмотров: 2777

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На завтрак, На полдник, На праздник

Белки: г

Жиры: 14 г

Углеводы: 16 г

218 кКал
1
218
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Это, конечно, не быстрая пицца, где тесто готовится за 5 минут. Но всё-таки попробуйте приготовить такой вариант пиццы, ведь он очень оригинальный, а главное, что получается вкусно.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления закрытых мини-пицц понадобятся следующие продукты:
Для начала замесим тесто. Оно будет дрожжевое. Для этого в теплое молоко добавим дрожжи и соль. Отставим в сторонку на 5 минут.
Займемся начинкой. Для этого помоем и порежем овощи, то есть грибы, перец, лук и помидоры. Начинка может быть совершенно любая.
В тесто постепенно вводим муку, сначала месим ложкой, а уже затем руками. В конце добавляем растительное масло.
Получается такой эластичный ком. Чашу с шаром из теста накрываем крышкой и укутываем полотенцем. Ставим подходить в теплое место на 30 минут.
Грибы обжариваем с луком в течение 10 минут на растительном масле.
Не забываем порезать колбасу и потереть на терке сыр, которые также пойдут в начинку наряду с овощами.
Перец обжарить на той же сковороде, где жарились грибы с луком.
Тесто подошло. Разделим тесто на куски — будущие закрытые мини-пиццы. Доску подпылим мукой. И скалкой раскатаем каждый кусок теста в овал.
Все готовые ингредиенты для начинки тщательно смешаем и посолим.
Каждый кусочек пиццы смазать кетчупом, майонезом. Сверху выложить начинку.
У каждой пиццы защипнуть края теста, сформировывая вареники. Противень застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить мини-пиццы и смазать из желтком. Выпекать около 20 минут при температуре 180°С.
Закрытые мини-пиццы готовы. Дать им слегка остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 43,2 5,2 279,6 1336
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Майонез 1,8 50,25 2,925 470,25
Молоко 10,875 12 17,625 217,5
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Помидор 1,68 0,56 11,76 55,72
Грибы 7,4 3,4 2,2 60
Дрожжи 2,96 0,26 1,9 20,4
Перец сладкий 1,3 0,1 4,9 26
Твердый сыр 52 53 7 711,2
Копченая колбаса 26 114 0 1014
Кетчуп 0,783 0,1395 11,1825 43,65
Всего в блюде 155 304 347 4603
Всего в 1 порции 19 38 43 575
Всего в 100 граммах 7 14 16 218
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий