avatar

Замороженная петрушка

Количество просмотров: 1016

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На праздник, Вегетарианское питание, Постное питание

Белки: г

Жиры: 0 г

Углеводы: 7 г

47 кКал
1
47
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
В сезон я всегда стараюсь заморозить побольше зелени. Сегодня я расскажу как заморозить петрушку так, чтобы она сохранила максимум пользы и занимала минимум места в морозильной камере. Такую замороженную петрушку очень удобно использовать зимой при приготовлении различных блюд, например супов, рагу или запеканок. Перепробовав много способов заморозки , последние несколько лет замораживаю петрушку именно так.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления этой заморозки понадобятся пакеты с застежкой. Их очень удобно использовать для заморозки любой зелени.
Петрушку берем свежую, не вялую (у меня только что с грядки). Тщательно ее промываем под проточной водой. Затем раскладываем петрушку на полотенце и даем просохнуть.
Режем петрушку таким образом, каким вы обычно ее режете для приготовления блюд.
Перекладываем порезанную петрушку в пакет с застежкой.
Равномерно распределяем зелень по пакету. Закрываем застежку, оставив небольшую щель в 2-3 мм. Через нее выпускаем лишний воздух из пакета, прижимая его ладонью. Когда весь воздух выйдет закрываем застежку до конца. Складываем пакеты с петрушкой в морозилку. Их удобно складывать друг на друга. Зимой достаточно отсыпать нужное количество из пакета и сразу положить в готовящееся блюдо. Предварительно размораживать не нужно — кусочки петрушки не примерзают друг к другу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Петрушка 0,74 0,08 1,52 9,4
Всего в блюде 0 0 1 9
Всего в 1 порции 0 0 1 9
Всего в 100 граммах 3 0 7 47
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий